伊藤です
普段、あまり食にはこだわらないタイプなのですが、
突然おいしいものが食べたくなり、
うかい亭 あざみ野 へ行って参りました
http://www.ukai.co.jp/azamino/intro1.html
鉄板焼きなので、目の前で焼いてくれて、すぐに食べれるという贅沢さ
お客様の前では味見も失敗もできないというのが難しそうですね
団体で来られたお客様でも全てオーダー通りの焼き加減にしなくてはならないという…
そこはプロとしてしっかりやりこなすそうで、すばらしいですね
前菜からおいしくて、テンションが上がり、食に夢中になり
肉の写真のみ…
他のお料理も本当にちょうどよい味付けでした
お客様の前に出られるまで、朝から日付けがかわるまで働いて
10年…それ以上…だそうです
こちらのお店の50人分のまかないをまだ10代の修行中の方が一人で作られているそうです
しかも毎回厳しいコメントが…
すごいですね~応援したくなっちゃいますね
お店の皆さんの陰ながらの努力、こだわり、おもてなしがとっても伝わってきました
また行きます
HairMake APICAL
今日も笑顔で営業中





















