北陸 冬の味覚！ぶり大根

第四号

ぶり大根です。

これは結構手が掛かってますよ～

大根とぶりは別々に調理します。

大根は薄口醤油

ぶりは濃口醤油

魚には「富士菊醤油」が

合うんだけど

買ってないから

ちょっと甘めに味を調整です。