最近胃の調子が悪い私。
食べるとムカムカするし、揚げ物なんてとんでもない。
元々揚げ物を食べるとムカムカして食べれないんですけどね。
だから家は揚げ物は全部オーブンのヘルシー機能の揚げ物調理を使っております。
最近アメブロ友達の沙羅 さんが、食事制限を強いられ明るく楽しく体内改革をしておられます。
そこで登場したのが「オートミール」。
食物繊維にも優れ、ビタミンＢ１や鉄分も多く含まれるという優れもの。
家にはオートミールが常備してありますが、それはもっぱら大好物のオートミールクッキーを作るため。
オートミール自体は全く好きではありません。いえ、食べれませんから
沙羅さんがオートミールを使ったメニューを実践されていますが、そこで登場したのがオートミールのツナハンバーグ 。
オートミールが良いつなぎとなってモチモチした食感で美味しいんだとか。
長女が今お邪魔しているRitsukoさんも作られていました⇒こちら
そこで私も食生活を改善するべくこの優れもののオートミールを使ったツナハンバーグとやらを作ってみました。
モチモチした食感であっさりしていてパクパクと食べられます。オートミールが入っているなんて全然分からない。
次女にはケチャップ味のソースで、私はポン酢でいただきました。
でもその後、ブラウニーとアイスのデザートを食べてしまいましが…
さて、Ritsukoさんのお宅へ滞在している長女。
雪が降っていて天候も悪い為、なんと
日曜まで滞在させていただく事に。
エンジョイしているお写真も沢山送っていただき、色々楽しい所へ連れて行ってもらって、美味しいご飯もご馳走になってほんとに幸せそう
昨晩娘とRitsukoさんのお嬢さんのＳちゃんとスカイプでチャットしました。
Ｓちゃん作の2人のはじけまくった写真も見せてくれて、2人の笑顔が眩しく感じた母です。
今日はテレビ電話で話せるかな？