千葉県君津市の料理教室Aperireで楽しく美味しく -4ページ目

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31Dec
- 大晦日　ご挨拶
  こんばんは料理教室アペリーレです今年も大変お世話になりました。ブログをご覧の皆様、いつもご覧いただきいいねやコメントありがとうございました！また来年もどうぞ宜しくお願いいたします。料理教室、和菓子教室、外部でのお仕事、プライベート✨長いお付き合いや新たな出会い温かな縁をいただき、感謝の1年、穏やかな1年となりました。良いお年をお迎えください✨✨✨✨年越しはお蕎麦と天ぷら、毎年恒例の谷口屋さんの油揚げでした！料理教室アペリーレこちらhome | 料理教室アペリーレ君津応援クーポン使えます♬ 11月1日から料理教室のレッスン料に君津商工会議所主催「君津応援クーポン」がご利用できます。料理教室は1500円(クーポン利用で4800円)、和菓子教室は900円(クーポン利用で3500円）ク […]i-zen.co.jp
23Dec
- クリスマスの練り切り和菓子
  こんばんは千葉県君津市の料理教室アペリーレです。ご訪問ありがとうございます❤️いつもは月末に開催している和菓子教室12月は、月初に開催しました。もみの木と赤いブーツ皆さんとっても可愛く作っていました😊赤いブーツのファーの部分も練り切り生地で丁寧にもったいなくて食べられなくて飾ってましたと生徒さん自分で作ると愛着が湧くんですよね来月はこなし生地で水仙の花を作ります料理教室アペリーレHPこちらhome | 料理教室アペリーレ君津応援クーポン使えます♬ 11月1日から料理教室のレッスン料に君津商工会議所主催「君津応援クーポン」がご利用できます。料理教室は1500円(クーポン利用で4800円)、和菓子教室は900円(クーポン利用で3500円）ク […]i-zen.co.jp
19Dec
- クリスマスレッスン♪
  今日もクリスマスレッスン🎄遠くからありがとうございます❤️今回はオーガニックの発酵バター、「ピュアナチュール」のタイアップレッスン✨発酵バターは、乳酸菌を入れて発酵熟成しているので、コクがあり、ミルキーな味わいが特徴✨エシレバターも発酵バターですね。鶏肉の赤いワイン煮とじゃがいものピュレそして味が1番わかるようにパンにも塗ってじゃがいものピュレは、じゃがいもを煮て牛乳とバターを加えるシンプルな組み合わせなので、たっぷり加えたピュアナチュールの味わいでコクと爽やかなミルクの味わいに🥛クリスマスのテーブルを楽しんでいただきました。サーモンパイは本当に作りやすく華やかに見えるレシピなので帰りに材料買ってすぐ作りましたというお声も嬉しいですねー😃おうちでのテーブルに美味しい笑顔が広がるお手伝いになっていましたら嬉しいな❤️
11Dec
- 12月はXmasメニューのレッスン
  こんにちは千葉県君津市の料理教室アペリーレですご訪問ありがとうございます❤️今日からクリスマス料理のレッスンが始まりましたクリスマスのレッスンは、テーブルも1年で1番華やか生徒さんも楽しみにしているレッスンです。レッスンメニュー◇チーズとフルーツのアミューズ◇カリフラワーのムース◇サーモンパイ◇鶏肉の赤ワイン煮込み◇ブッシュドノエル小さなお土産つき♪レッスン時間　11:00～15:00残席僅か⬇︎12月17日(金)・22日(水)・23日(木)・24日(金)満席のためキャンセル待ちとなります⬇︎12月11日(土)・12日(日)・15日(水)・19日(日)レッスンはご予約制のため、きみなびクーポン1500円のご利用できる人数があと5名様となりますので、今後はご予約順で承ります。お早めのご予約をお待ちしております。レッスン形式デモンストレーション➡︎皆さんで盛り付け➡︎試食➡︎片付け➡︎デザート➡︎質問お問合せは　aperire@i-zen.co.jp料理教室アペリーレHＰhttps://i-zen.co.jp/aperire/
02Dec
- 石垣島への旅　フサキビーチリゾート
  こんばんは既に帰って来てますが、石垣島へ行ってきました。コロナ禍での遠出の旅は初めてで、ウキウキでした娘の休暇とすり合わせ、和菓子レッスンの間の空いている3日間。スケジュール的にとっても厳しいけど、せっかくの機会なのでそもそもの決め方が結構いい加減で？というか、あまりたくさん出歩かず、ホテルでゆっくり過ごせるといいねーとLINE電話をしながら、30分くらいで決めちゃったあそこもここもって見てしまうと決まらないし。良さそうなホテルがあったのでゆっくり過ごせそうと思いそれが決め手密にならない旅へフサキビーチリゾート石垣島フサキビーチリゾートホテル＆ヴィラズ《公式》石垣島最大級のプールエリアがあるリゾートホテル。色とりどりの熱帯魚が集まる天然ビーチまで客室からすぐ。www.fusaki.comヴィラや色々なタイプの部屋があります。　私はノースウィングに泊まりました。口コミにあるように、遠いと大変💦横に長いリゾート🏝海辺は1キロあるらしい💦奥の方はトゥクトゥクを呼ぶと来るらしいですよ。お子様連れはそれも楽しいかも朝食ビュッフェやフロントはノースウィングが近いです。朝食のビュッフェも美味しかった映えるように盛り付け（笑）続きはまた後日
16Nov
- 11月の和食レッスン　クーポン使えます♪
  こんばんは千葉県君津市の料理教室アペリーレです。11月は和食のレッスンです♪和食って手のかかるイメージがあると思いますが、簡単に美味しく出来るレシピでご紹介しています。試食は料理に合わせたテーブルコーディネートで楽しんでいただきます。また11月はきみなびクーポンを使うとレッスン料が1500円OFFでおもてなしレッスンが4800円でご受講出来ます。こんな機会はなかなかありませんよご登録はこちら　から11月のレッスンメニュー■さばの変わり揚げ2種　和風タルタルソース■春菊と柿のサラダ■鮭の吹き寄せ風ごはん■かぼちゃのきのこあんかけ■塩きのこ汁■抹茶みるくプリン残席　11月18日(木)1席、20日(土)2席、21日(日)1席詳しくはアペリーレHPをごらんください♡デザートは混ぜるだけで2層に分かれる抹茶ミルクプリン上はミルキーで下はこくのある味とっても美味しく好評です。皆様のお越しをお待ちしております💗
01Nov
- きみなび応援クーポンご利用出来ます♪
  こんにちは千葉県君津市の料理教室アペリーレです。ご訪問ありがとうございます「きみつ応援クーポン第二弾」が本日【11月1日（月）】より開始されました。君津市内の加盟店で最大30％割引を受けられるお得なクーポン、お会計時にダウンロードしたウェブクーポンをスマートフォンに提示するだけで利用できます。料理教室アペリーレも加盟店登録していますので、レッスン料が料理教室では1500円クーポン、和菓子教室では900円クーポンをご利用出来ます。前回も大好評でしたどこに住んでいらっしゃる方でも簡単な登録でご利用できますいつもがご受講いただいている皆さんも料理教室や和菓子教室って気になってたという方も、これを機会にどうぞお越し下さい11月のレッスンは和食。秋の味覚彩りも綺麗な秋和食簡単に美味しく美しく作れるポイントをたくさんお伝えしますお魚嫌いな方も食べられる秋鯖のかわり揚げ　和風タルタルソースかぼちゃのきのこあんかけ鮭の炊き込み吹き寄せごはん塩きのこ汁抹茶みるく白玉しるこ開催日　11時から14時半　残席ありは○11月10日(水)○・12日(金)○・14日(日)満席・17日(水)○・18日(木)○・20日(土)○ この日のみ9時開始・21日(日)残席1料理教室アペリーレHPこちらhome | 料理教室アペリーレ君津応援クーポン使えます♬ 11月1日から料理教室のレッスン料に君津商工会議所主催「君津応援クーポン」がご利用できます。料理教室は1500円(クーポン利用で4800円)、和菓子教室は900円(クーポン利用で3500円）ク […]i-zen.co.jp皆様のお越しをお待ちしております。　ホームページのお問い合わせ機能が上手く動いておりませむ。恐れ入りますがご予約は、aperire@i-zen.co.jpまでご連絡下さい。お名前、ご連絡先、レッスンご希望日、メールアドレスを、ご連絡下さい。折り返しご連絡させていただきますクーポンの登録はこちらきみつ応援クーポン | 君津市内でのお買い物やお食事が最大30%OFF加盟した市内の飲食店や小売店などで使えるウェブクーポン「きみつ応援クーポン」を発行します。スマートフォンを利用して、最大30％割引を受けられるお得なクーポンとなります。www.kiminavi.jp◆クーポン利用期間2021年11月1日（月）～2022年2月28日（月）◆クーポン概要・クーポンは以下3種類（割引率最大30％）【1000円以上のお会計で300円割引】【3000円以上のお会計で900円割引】【5000円以上のお会計で1500円割引】◆加盟店数280店舗（各加盟店の補助額12万円に達し次第発券終了）◆問合せ先君津商工会議所きみつ応援クーポン事務局TEL 080-4688-2511（平日9時～17時）きみなびサイトはこちら千葉県君津市（きみつし）のお得情報が一番わかるポータルサイト｜きみなび君津市周辺の総合情報サイト｜観光・グルメ・ランチ・エステ・美容室・不動産・ショッピング・求人などの情報が満載！www.kiminavi.jp
31Oct
- 10月の和菓子レッスン　ハロウィン練り切りと月うさぎ
  こんばんは　ご訪問ありがとうございます10月の和菓子教室、ハロウィンのかぼちゃの練り切りと月うさぎ本日最終レッスンでした。道明寺粉で作るうさぎは柔らかく可愛い❤️氷餅をちらして、キラキラ✨女性はキラキラ見るとテンション上がります⤴️可愛いうさぎ、耳をつける時は皆さん少女のように大騒ぎコテを焼くのが怖いと「きゃー」という声を久しぶりに聞く😇私が作った月ウサギを試食に召し上がっていただきました。ハロウィンのかぼちゃの練り切りも練り切り生地から作ります。可愛い表情のかぼちゃ🎃が、たくさん出来上がりました。持ち帰りはうさぎ4個、かぼちゃの練り切り2個です。ハロウィン当日も静かに楽しくハロウィンの練り切り作り💕今月もご参加の皆様ありがとうございました。Happy Halloween👻来月はさつまいものお菓子です料理教室アペリーレHPはこちらhome | 料理教室アペリーレ君津応援クーポン使えます♬ 11月1日から料理教室のレッスン料に君津商工会議所主催「君津応援クーポン」がご利用できます。料理教室は1500円(クーポン利用で4800円)、和菓子教室は900円(クーポン利用で3500円）ク […]i-zen.co.jp
26Oct
- 10月のレッスンメニュー　鳥もも肉のソテー　秋野菜添え
  こんばんは千葉県君津市の料理教室アペリーレです。毎月、おもてなし料理教室と和菓子教室を開催中！10月のレッスンメニューのメインは鳥もも肉のソテー　秋野菜添え🍁パリパリのもも肉のソテーに秋の野菜とかぼすを添えて、秋の色合い🍁バルサミコ酢のソースもお好みで基本的なお料理も改めて😊鶏肉をぱりぱりに焼くコツをお伝えしました。手軽に作れてソースや添え物でアレンジ出来るとメニューが広がります❤️早速作ってくれた生徒さんが多かったメニューです
16Oct
- 栄養満点のスープ♪
  こんにちは千葉市君津市の料理教室アペリーレです。home | 料理教室アペリーレ専用教室ですので、生徒様以外の出入りはありません。生徒様には、検温、マスクの着用、手指のアルコール消毒、盛り付け時は使い捨て手袋の着用のご協力をお願い致します。試食時は前と横にアクリル板を設置いたします。黙食をお願い […]i-zen.co.jpご訪問ありがとうございます💗朝晩が少しずつ涼しさを増し、温かいものを取りたくなりますね😊冷蔵庫の余り野菜にソーセージ、蒸し豆もプラスしてごろごろスープ✨蒸し豆は、水煮の豆より栄養が流れでない分、タンパク質、女性に嬉しいイソフラボン、食物繊維も豊富✨スーパーにおいてあるおいしい蒸し豆をストックしています。よく見ると多分どこかに置いてあるはずホームページからお借りしました。一回使いっきりで、大豆、黒豆、サラダミックスなど色々ありますよ。少しだけ甘いものが食べたいなと思うときにおすすめなほんのり甘いおやつ蒸し豆もあります。画像はまるやなぎさんホームページからお借りしました。常温でストックできるので買い置きしておくと便利サラダに混ぜたり、スープに混ぜたり手軽に栄養をプラスできます身体が温まる朝良い週末をお過ごしくださいね10月、11月のレッスン募集中こちらhome | 料理教室アペリーレ専用教室ですので、生徒様以外の出入りはありません。生徒様には、検温、マスクの着用、手指のアルコール消毒、盛り付け時は使い捨て手袋の着用のご協力をお願い致します。試食時は前と横にアクリル板を設置いたします。黙食をお願い […]i-zen.co.jp
15Oct
- 10月のレッスンデザート　罪悪感の少ないパフェ
  こんばんは料理教室アペリーレです。先月はコロナ感染状況により休止していたレッスン、10月は再開しております10月のレッスンデザートは洋梨と巨峰🍇のパフェ✨食後にいただく用に、甘みや脂肪分を抑えた軽めのパフェ🍇おうちでも作りやすいように考えました罪悪感の少なく満足出来るパフェです全てを作らなくても組み合わせで簡単なデザートにアレンジできますトッピングはあるものを使って作るのですが、その道具にびっくりしますよ久しぶりに生徒さんにお会い出来て、賑やかにレッスン出来る事に感謝✨✨✨盛り付けは各自でしてもらってます。マスクはしっかり、手袋着用で賑やかにパフェ作りを楽しんでくださいました写真はいつもレッスン写真をきれいに撮ってくれている生徒さんにお借りしました。ありがとうございます引き続き10月レッスンお越しの皆様、楽しみにお待ちしています☆☆☆☆☆☆☆☆専用スタジオでおもてなし料理レッスン、和菓子教室開催【駐車場完備】料理教室アペリーレ千葉県君津市南子安3-25-210月、11月のレッスン募集中💗10月残席10月20日(水)・22日(金)・24日(日)10月メニュー　🍴おもてなしイタリアン🍴なすのインボルティーニきのこクリームのタリアテッレ鳥もも肉のロースト　秋野菜添え巨峰と洋梨のパフェホームページのお問い合わせ・スケジュールが更新出来なくなっています。ご迷惑をおかけします。お問い合わせ・ご予約は　メール　aperire@i-zen.co.jp にて直接お問い合わせください。ホームページはこちらhome | 料理教室アペリーレ専用教室ですので、生徒様以外の出入りはありません。生徒様には、検温、マスクの着用、手指のアルコール消毒、盛り付け時は使い捨て手袋の着用のご協力をお願い致します。試食時は前と横にアクリル板を設置いたします。黙食をお願い […]i-zen.co.jp
09Sep
- 記事掲載　貝印　T型ピーラー
  こんにちは千葉県君津市の料理教室アペリーレです。ご訪問ありがとうございます😊8760 by postsevenさんから記事のご依頼いただき、これ買って良かった調理用品の記事を5回に渡って掲載しております。一回目は貝印さんのT型ピーラー料理研究家が愛用するT型ピーラー「野菜の皮むきにヘビロテ」の理由【これ買ってよかった！】 (1/1)| 8760 by postseven (news-postseven.com)商品の特徴や使いやすい理由、使い方のテクニックを載せていますので、是非ご覧くださいキッチン用品が使いやすいと料理も楽しく楽に時短して作れますおうちで料理する時間が多い中のご参考にどうぞ
04Sep
- 短時間で作れる鶏肉のトマト煮
  こんばんは雨☔️の土曜日✨温かいものが食べたくて✨鳥もも肉のトマト煮に全粒粉のクスクスを添えていただいた獲れたてのなすも入れて^ ^クスクスは、極小のパスタ熱湯に5分つければ出来上がるので急ぎの時にとても便利❗️マッサ（塩漬けのパプリカペースト）はポルトガルの伝統調味料。マッサを添えるとコク深く長く煮込んだような味に✨カルディにも売ってますよ。急いで作った料理も味に深みが出ました💗エラーの出ていたアペリーレホームページ、知り合いと原因究明しやっと直りました💦こちら9月は近隣のコロナ感染状況により、料理教室を休止しております。home | 料理教室アペリーレ専用教室ですので、生徒様以外の出入りはありません。生徒様には、検温、マスクの着用、手指のアルコール消毒、盛り付け時は使い捨て手袋の着用のご協力をお願い致します。試食時は前と横にアクリル板を設置いたします。黙食をお願い […]i-zen.co.jp
31Aug
- 9月のレッスン休止のお知らせ
  こんばんは千葉県君津市の料理教室アペリーレです。ご訪問ありがとうございます。明日から9月ですね生徒様には連絡済みですが、9月はレッスン休止となります。■レッスン休止のご連絡感染者の増加、医療のひっ迫などを鑑みて9月のレッスンは料理教室・和菓子教室ともに休止とさせていただきます。既にご予約いただいた皆様、開催を楽しみにお待ちくださっていた皆様、誠に申し訳ございません。何より、ご参加いただく生徒様や生徒様のご家族様にご不安のないようにと考えております。今後の感染状況にもよりますが、10月はレッスンのご案内が出来ますようにと祈っております開催が決まりましたら改めてお知らせしますね【10月のメニュー　秋の味覚を楽しむイタリアンレッスン】予定・なすのインボルティーニ(なすの包み焼き)・きのこクリームのタリアテッレ(平打ちパスタ)・鶏もも肉のロースト　秋野菜のソース・季節のフルーツパフェ　秋の果物に紅茶のゼリーなど単品でも楽しめるものを合わせてプチパフェを作ります。コロナ禍、「料理教室が気持ちのオアシスになっています。」と生徒様から嬉しいお言葉をいただきました。嬉しい楽しんで学んでいただく場をご提供出来ますよう、9月中も試作やより良い環境作りなどに努めて参ります。レッスン休止中でも質問やお問合せがございましたらお気軽にメールやLINEなどでご連絡くださいね。＊料理教室アペリーレ公式アカウントへのご登録いただけますとご案内、お問合せ、申込みなど通常のLINEと同じように連絡がとれます。ご案内のメールでの連絡もLINEに移行していきますのでお友達登録いただけますと嬉しく思います。下記から料理教室アペリーレLINEのお友達追加をお願い致します。https://lin.ee/1Qvr1zt　9月のレッスンのバスクチーズケーキ15㎝デコレーション型と9㎝のセルクルで作る2つのやり方をお伝えしました。濃厚で作りやすく美味しいレシピです
17Aug
- お盆明けの料理教室は明日から始まります♪
  こんばんは千葉県君津市の料理教室アペリーレです。ご訪問ありがとうございます。お盆はゆっくりしましたか？大雨で被害が出ている地域の皆様、お見舞い申し上げます。明日からお盆明けのレッスンが始まります。専用スタジオで、少人数開催換気、アルコール消毒、食事の際はアクリル板の設置など、コロナ対策を万全に開催いたします。デザートはバスクチーズケーキこんがりとした焼き色となかのとろふわっが抜群に美味しいこのところ涼しい日が続いていますが、暑い夏にさっぱりと食べられる夏のスペイン料理レッスンとなります。8月後半の残席　19日(木)2席、22日(日)1席、24日(火)3席となります。ただ今ホームページがエラーとなって表示出来ません。ご迷惑をおかけします。お問い合わせはメールでaperire@i-zen.co.jpあるいは、アペリーレのLINEこちらLINEでお友達登録していただくと、お問い合わせ、ご予約やレッスンのご案内は⬇️⬇️⬇️料理教室アペリーレ | LINE Official Accountlin.eeからお問い合わせください。最後までご覧頂きありがとうございます😊
07Aug
- 8月のレッスンはスペイン料理♬
  こんばんは料理教室アペリーレです。ご訪問ありがとうございます。今日から8月の料理教室が始まりました夏らしいブルーのコーディネートで今月はスペイン料理暑い日にさっぱりとした前菜パスタで作るパエリア、フィデウアバスクチーズケーキも作りますよー一日目が終わりホッとしながら明日のレッスンの準備明日もお待ちしております詳しくはアペリーレのHPをご覧くださいこちら
29Jul
- 7月の夏和食レッスン終わりました
  こんばんは千葉県君津市の料理教室アペリーレです。専用教室で少人数制のアットホームな料理教室を開催しています。7月のおもてなしレッスン全て終了しました見た目も涼やかな夏の和食火の前に立つ時間をなるべく少なくまた作り置きやアレンジしやすく、アレンジの仕方もレクチャーしました💕青紅葉を添えて3種の籠盛りまぐろのごま焼ききゅうりとタコの黄身酢トマトとゴーヤのマリネ夏野菜とメカジキの揚げびたしみょうがの混ぜごはんデザートは抹茶のわらび餅　こちらも大人味の程よい甘さの黄金比自画自賛（笑）涼やかで作りやすい夏和食とっても好評でした^ ^全部作りました♪家族がすごく喜んでくれた‼️アペリーレでは、広い世代の人に喜んでもらえるような、子供からお年寄りまで、なるべく同じものを食べられると良いなと思いメニューを考えています💓おばあちゃんに作ってあげた。子供がいつも食べない野菜を食べてくれた❗️そんな声を聞くと私も嬉しくなります今月もありがとうございました😊来月はスペイン料理のレッスンとなります。スペイン料理に私のエッセンスが入った料理、おうちで喜ばれること間違いなしですご興味のある方詳細はホームページからお問い合わせくださいねアペリーレホームページ料理教室アペリーレ専用教室ですので、生徒様以外の出入りはありません。生徒様には、検温、マスクの着用、手指のアルコール消毒、盛り付け時は使い捨て手袋の着用のご協力をお願い致します。試食時は前と横にアクリル板を設置いたします。黙食をお願い […]i-zen.co.jp
05Jul
- おうちパンコラボレッスン＆7月のレッスン
  7月1日に料理教室アペリーレでおうちパンのcocoronのジュンコさんとのコラボレッスンを開催しました。液体塩こうじで作るオニオンベーコンパンを作るレッスンと私は試食時のランチを用意。液体塩こうじは、マルコメさんの液状の透明な塩こうじ。塩こうじのおかげでふんわりと柔らかな生地低温発酵させるおうちパンの生地だから、よりふんわりと美味しくなりますね♪焼き色も綺麗につきました。私は液体塩こうじで作るヨーグルトドレッシングのレシピ。キウイのグリーンサラダとかぼちゃのポタージュを試食用に。試食用のパンに、焼き上げたパン一つ。復習用の持ち帰り生地つきと至れり尽くせりのレッスンでした🥰ジュンコ先生お疲れ様でした。今日初めてアペリーレに足を運んで下さった方も、料理教室の生徒さんもご満足いただけたかなぁ…天気の悪い中ご参加ありがとうございました終わってからジュンコ先生と2人ランチおうちパン発案者の吉永麻衣子先生とは、某スクールで知り合い、こうしてまたジュンコさんを通じて繋がる縁に感謝です💓ジュンコ先生のブログはこちらcocoroNのブログpan-cocoronさんのブログです。最近の記事は「コラボレッスン♪（画像あり）」です。ameblo.jpレッスンの模様も載せてくださっています⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎7月の料理教室は、9日から夏和食のレッスンとなります。夏野菜とめかじきの揚げ浸し3種のおかずのかご盛りミニトマトとゴーヤの和マリネタコときゅうりの黄身酢和えマグロのごま焼きみょうがごはん抹茶わらび餅レッスンは各回6名様までとなります。下記の日は、残席僅かにあります。7月8日(木)・9日(金)・11日(日)・14日(水)・15日(木)・21日(水)コロナ禍でも楽しんでいただけるよう、コロナ対策を万全にしてお待ちしております。暑い中、火を使う時間を短く、作り置き出来たり、簡単に作れる、夏野菜をたっぷりをポイントにレシピを考えました。皆様のお越しをお待ちしております料理教室アペリーレHPこちら料理教室アペリーレ専用教室ですので、生徒様以外の出入りはありません。生徒様には、検温、マスクの着用、手指のアルコール消毒、盛り付け時は使い捨て手袋の着用のご協力をお願い致します。試食時は前と横にアクリル板を設置いたします。黙食をお願い […]i-zen.co.jp
30Jun
- 夏越しの大祓
  こんばんは千葉県君津市の料理教室アペリーレです。普段も使えるおもてなし料理と和菓子教室も開催しています。今日は夏越しの大祓日曜日に隣の市の木更津市の八剱八幡神社へ夏越しの祓いに行ってきました。様々な罪穢れを払う浄化の行事として、特に、1年の半分にあたる6月の最終日に行う「大祓」を古来「夏越の大祓」と呼んでいます。かつては旧暦の6月最終日に行う所が多く、今年の場合は、8月7日がその日にあたります。その時期の日本は、まさに夏本番。猛暑や水不足に耐え、疫病にかかること無く秋を迎える願いを込めた行事であったと考えられています。残りの半年を元気に過ごせますように茅の輪くぐりをしてお参りしました。久しぶりに行った神社。立派になっていました。お神輿も綺麗。その後近くのあづまやさん。さっぱりとした小倉アイスをその場ではさんでくれるので、最中はパリパリっとして美味しいんです。八剱八幡神社にも売ってますよ。お守り売り場の隣にあってびっくり！
28Jun
- 和菓子レッスン　うちわと朝顔
  こんばんは千葉県君津市の料理教室アペリーレです。ご訪問ありがとうございます。毎月おもてなし料理教室と、和菓子教室を開催しています。昨日と今日は今月の和菓子レッスンの日でした。(毎月最終日曜と月曜に開催中)6月は練り切り和菓子「うちわと朝顔」夏を感じる練り切り和菓子です。生徒さんの練り切り和菓子うちわの細かい細工、朝顔の葉とつるが難しいと言いながらも出来上がると「可愛い愛着がわいて食べられなーい」息子にあげると、一口でポイだから食べさせないとか(笑)涼やかな水色のうちわに、風鈴がたなびき、「りーん、りーん」と風鈴の音色を想像しながら朝顔は、青とピンクの2色で作りました。出かけることが少ない今、季節の変化も料理や和菓子から感じて小さな幸せを感じる時間となりますコロナ対策をし、マスクをしていても和菓子を一緒に作る時間は本当に楽しい時間です。おいでいただいた皆様ありがとうございました。来月の和菓子教室は「くず桜」7月25日(日)・26日(月)　10:00～12:30詳しくは料理教室アペリーレHPを見てくださいねこちら