今日の晩ごはん。

そら豆、シソ、ゆず、人参、じゃがいも、菜の花、レンコン、里芋、しいたけ

（あとはブリ、豚肉）

今日はたくさん野菜を使ったなぁと思ったけど、文字にしてみるとそうでもない感じ？

でも創作料理がとてもおいしくて満足♪

8年前の今日は横浜に引っ越しをする1週間前の日で

本当に行くの？と電話がかかってきたり、急遽食料を買い足したりして引越しの日を迎えました。

2011年は、新婚生活という言葉のイメージとは違う生活が続いていたな。

夫の帰りはとても遅かったし、土日も仕事が続いていた頃で

でも淋しいなんて心配させること実家には言えない。。

と、いう個人的な感情が乗っかっている年でもありました。

関東での生活も長くなってきたけど、あの頃の気持ちは本当によく覚えています。

でも日々を過ごしていると普段は記憶がうっすらしていることも多々あり、、

ごはんが食べられて、寒い日には暖房を入れられて、趣味のパンも焼ける。

ありがたいことなんだと忘れないようにしなくては。

写真のないブログ。

こんばんは。

ブログを辞めるつもりも、こんなに長い時間あけるつもりもなかったけど、あけばあくほどどれから書いたらいいのかわからなくなって、今に至っております。
写真も溜まりすぎていて。。
辞める感じの文章ではないのに更新がなくなっているブログをたまに見かけるけど、こんな感じだったのかな〜と思いました。

アメブロでもお料理関係でもなく、日常を文字だけで綴っている好きなブログがあって
多分東京に住む会社務めをしている方のブログなんだけど、今日更新されたものを読んでいたらやっぱり細々とでも続けたいなと思ってひさしぶりに更新をしてみました。

みなさんお元気ですか？
相変わらず夫は忙しく、私は小さなパン教室を続けています。
きれいに整えようとすると、また数ヶ月あいてしまいそうなのでとりあえずこんな感じでf^_^;

甘いもの色々。

ブログをUPしないまま2月が終わりそうなので慌てて更新です。

こんなこと書き始めて初めてかもしれません。

2月は予定がいっぱいで忙しかったけど3月はもっと忙しくなりそう。

基本、楽しいことばかりなのでブログにも記録していきたいです。

黒豆入りの抹茶マフィン。

バニラシフォン。

ラム酒漬けドライフルーツ入りの黒糖パウンドケーキ。

パンナコッタ、ブルーベリーソース。

ピーナッツくるみクッキー。

手作りレモンアイス＆メレンゲ。

こうやって見ると色々作ってるなぁと。

でもそれ以上に、パンを沢山焼いています。

来月は今迄で一番たくさんの方から教室の申し込みがあり、

なんだかなんだで当初の日程よりも増やしてしまいました。

疲れを溜めずに、夕飯もきちんと作っての両立ができるかな？

ちょっと心配だけど、大変なことを一度やってみると

もう少し簡単なことが比べて楽に思えてくると思うので。

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12月と1月のパンレッスン。

今年も数日ですがレッスンを行いました。
12月の一部と1月のレッスン記録です。

12月のデザートは全てシュトレンでした。

そしてここからが1月。

1月は同じ週に3回。
仕事→レッスン→休み→レッスン→レッスンと続き、
最終日は初の3名の生徒さんが。
なのでレッスンが終わって少しだけ休憩して、翌日分の生地捏ねやランチ準備、
そして関係ないけどわが家の夕飯を作ったり。
楽しくて充実した一週間でしたが、最終日翌日からしばらく疲れが取れずf^_^;

でも、パンも料理もデザートも、どれもおいしそうに食べてくれていると
疲れも吹っ飛ぶし（気分的には）大変だったことも忘れてしまう。
楽しかったという感想をもらえると嬉しいですね。

細く長く続けて行く為に、仕事とレッスン日の兼ね合いを考えていきたいです。
気分だけじゃなく、体の疲れが溜まらないスケジュールで(｡･ω･)

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