比妻が作る
見た目はさておき
フィリピン料理に
文句は無いw
ただ日本食が
どうしても
食べたくなる
時がある
5軒先の
食料品店で
ダバオから届いた
という立派な
大根(短いけど太い)を
2本買った
これでブリ大根ならぬ
ジジ大根!?を作る
ムロアジなのかな?
フィリピンでは
ジジとか
ガランゴンと
呼ばれる
大衆的な魚
見た目はさておき
KEINAさん直伝の麺つゆ
に砂糖と唐辛子だけ!
みりん代わりに
エンペラドール
照りが無いが
そんな事は気にしないw
鍋いっぱいに
作ったにもかかわらず
双子たちが
ぺろっと完食！
やっぱり
出汁と醤油に砂糖
日本人に染み付いた
味はコレだな！
フィリピンが大好きな
日本のみんな今日も
がんばろーぜぇ〜❗️❗️❗️