【酸辣湯】 サンラータン

・材料(6人分)
鶏胸肉(皮なし)　　　　　　　　　　300g 　
　※豚肉でも代用可
　(塩、片栗粉　各小さじ1)
絹ごし豆腐　　　　　　　　　　　　200g
茹でたけのこ　　　　　　　　　　　200g
きくらげ(乾燥)　　　　　　　　　　20g
しいたけ　　　　　　　　　　　　　6個
卵　　　　　　　　　　　　　　　　2個
白ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1本
生姜のみじん切り　　　　　　　　　大さじ1
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