ローストチキン♪

骨付きチキン。
2日前から漬けこんで、当日オーブンで焼くだけ。こんなおいしいなら毎年つくりたい！

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ゴーヤの塩麹チャンプルー

ゴーヤの季節になってきました！
スパムに塩味がついてるので、味付けは塩麹大2としょうゆ少々。鰹節はたっぷりと。優しい味のチャンプルーです(o^^o)

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カジキの塩麹ソテー

塩麹に漬けたカジキを、
ガーリックオイルで焼いてバター醤油で味付け。簡単、おいしい（≧∇≦）

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