aozoraは
tiktokや
Instagramで
バンバン興味のあることを
引っ張り出しては
メモにベタベタ貼っている
だから
携帯の中のメモは
500になっている
行きたい外国のカフェやら
国内の行きたいとこ
調べたい単語などなど
で
一昨日tiktok見てたら
韓国に留学してるコが
これが美味いんだよと
言ってたのが
ナッコプセ
これね
釜山名物らしいんだけど
レシピ通りだと
甘みが足りない気もする
ごま油や
キムチを増量するのもよしかも
甘さは
韓国お得意の水飴入れても良いだろうし
蜂蜜とかでもいいかも
タコ 海老 牛ホルモンが
入っていて
野菜は
ニラ ネギ 玉ねぎ キャベツ
きのこは
マストはえのきらしい
ウチは椎茸にしたけど
生はこんな感じで
↓
ゆっくり火入れすると
こうなるのだ
ソウルの骨董通りで買った
朝鮮匙で食べると
なんか幸せだったよ
とにかく肉の旨さに
魚介の旨さ
元々の出汁は昆布だしだから
美味しいよね
本来は春雨も入れるらしいんだが
ごはんの上に乗っけて
食べたくてさ
春雨 バイバーイで
ご飯の上に乗っけた
さて
明日はご飯入れて
チャーハンみたいにするって
旦那さんが言ってたから
そうしよ
チーズインもありだけど
海鮮の旨さだけで十分だと
思うんだよね
ちなみにきょうは
少しだけ
チャスミル飲んだよ
はぁー、
明日も仕事っス