「お酒って何気なく呑んでるけど一体なんなの？」
私が本格的にお酒を呑むようになって約2年。
突然疑問に思ったことです。
はじめまして。
青森県出身で今は都内の外資系ホテルで勤務しているFizz(フィズ)です。
なぜフィズなのか疑問に思った方もいるかもしれません。
実際深い意味はありません！！！
昔、職場で突然「フィズ」と呼ばれ始めました。
だれがつけたのかも未だにわかりません(笑)
ニックネームについてはさておき、
かるーく自己紹介＆このブログについて説明させていただきます。
冒頭でも述べた通り、都内の外資系ホテルで接客係として勤務しております。
会社の付き合い、友達の付き合いでBARに行ったり居酒屋でわいわい騒いだりし、
職場の環境や近くにソムリエ、バーテンダーいたりして
お酒は好きだったのですがある日突然「お酒ってなんなの？」とふと疑問に思ったのです。
本来は公務員になる予定でいたのですがある方との出会いで考えが変わり内定先を辞退し
今勤務しているホテルに残って「お酒の勉強をしよう！」と思ったのです。
そして今では【バーテンダー】になることが自分の目標となりました。
なぜバーテンなのか答えはシンプルです。
「お酒が好きだから」
好きなことを仕事にするって難しい事ですがとても素敵な事だと思うんです。
お酒は人並みに呑みます。またお酒について勉強中です。
お酒の知識がほぼ０の状態からのスタートです！！！
ちなみにたばこは結構吸います(笑)
※ヘビースモーカーほどではないですが・・・
出身は青森県で高校卒業と同時に上京しました。
趣味は住んでるところで周２，３回バスケットをすることと
最近はラーメン巡りも始めようかと思ってます。
自己紹介はこんな感じにしておきます。
続いてこのブログについてですが
なぜブログを書こうかと思った理由は
１，せっかくお酒の勉強しているなら何かに残したいと思った
２，お酒の魅力をもっといろんな人に知ってほしい
の２つです。ありきたりな理由ですが書くことに意味はあると思ってます。
ただマニュアルを見てノートにメモをとっていれば知識はつくでしょう。
ですがその勉強したことを発信することによって自分のためにもなるし
理由２のお酒の魅力をもっと知ってほしいことに繋がると思いました。
よく接客をしててゲストから
「このお酒どうなの？」「このお酒あるの？」
など様々な質問されます。
ですがマニュアル通り説明しても相手に伝わらなかったら意味がないと感じました。
(ゲストが教えてくださるときも多々・・・)
なので簡潔でわかりやすく正しい知識を発信できるようにトレーニングの意味でもブログをはじめました。
こんな感じですが自分のためにそして夢のためにも更新していきます。
ときたま、プライベートなことも掲載していこうかと思ってます。
よろしくおねがいします。
〈アイデアル〉甘いカクテルが苦手な方に
ドライ・ジン/ドライ・ベルモット/マラスキーノ/グレープフルーツジュース
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マラスカ種のさくらんぼを原料としたリキュール