砂糖みりんの代わりに蜂蜜○ キッコーマン本つゆを8倍○ 料理酒をジョボっと○ 昆布だしを少々お好みの量○ ハチミツを小さじ1このつゆで、鍋や豆腐と水菜等を美味しく食べれます。みりんや砂糖を使わずに、ハチミツを使うとなんだかまた違った味になるのでブリの照り焼きにも使ったりする今日この頃です。おつかれさまでした