野生的な風味『セルバチコ』

この姿、ワイルドだろ〜😎

ワイルドルッコラ！『セルバチコ』

葉もギザギザして辛味も強く力づよい味わい✊

イタリアでは、焼きたてピザの上に生ハムとセルバチコをたっぷりのせて食べるのが一般的😋

私は、畑の合間にちょくちょく摘んで楽しんでます！

この時期だけの楽しみルッコラナバナも最強に美味しいです😊

セルバチコは一般的なルッコラの一種と思われがちですが、植物学的には別種でルッコラが１年草であるのに対し、セルバチコは宿根草（多年草）です。