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ブーランジェリーカフェ「あお麦」のブログ

栃木県宇都宮市御幸が原にあるブーランジェリーカフェ「あお麦」のスタッフが綴る日記です。

ども^^


あお麦スタッフです!!


食事パンはこれを含めてあと2種です^^


こちらの商品も固定ファンが多いですねー!!



フランスパン


バゲット  ・  バタール

     どちらも¥220


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長いほうがバゲット     短いほうがバタール



どちらもフランスパンですが、


バゲットの方は 長くて細め。


中の白い生地が少なめです。



バタールの方は 短くて太め。


中の白い生地の割合が多いです。



やわらかめのを食べたい方はバタールを


固めのを食べたいかたはバゲットを お求めください。


フレンチトーストにするならバタールのほうがおいしいと思いますよ^^



買うときに一言言っていただければスライスも可能です♪



お店ではバゲットをガーリックスティックに使用してますし、


めんたいごぼうはバタールを使用しています。


フランスパンもいろいろアレンジできますね!!




あお麦

栃木県宇都宮市御幸ヶ原町199-12

TEL*028-663-1496

営業時間*8:30~18:00(パンがなくなった場合は早く閉めることもあります)

定休日*日曜、第一月曜


こんにちわ^^


2月もまもなく終わりになります。


こちらの紹介ももうすぐ終わりが見えてきています。


毎日紹介しているのですが、


一通り定番商品の紹介が終わったら


まったりゆったり更新していきますね^^♪



あお麦の日常や店長の一言なんかも記事にできたらなと思います。




さて、今日ご紹介は


ホテルブレッド

  1本 ¥500

  1斤 ¥250



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こちらは1本の状態


こちらが1斤の状態



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切り口アップ



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ホテルブレッドはプルマンやパンドミーに比べて配合がリッチなんです。


バターを多く使用していて


食感もしっとりふんわりもっちり という感じでしょうか。


そのまま焼かずに食べてもおいしいですよね^^


もちろんトーストにしてもおいしいですよ!!




今日はホテルブレッドの仲間も一緒に紹介しちゃいますね。



その1


かぼちゃの食パン

  1本 ¥540

  1斤 ¥270


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こちらは1斤にした状態です。


生地が黄色いのわかりますかね?


食べるとそこまで「かぼちゃ」!! ってことはないんですが、


ほんのりかぼちゃの風味と甘味がします。


なによりも色がきれいですよね^^♪


サンドイッチに使用するとすごくバリエーションが増えると思います!




その2

ブルーベリーの食パン

    1本 ¥600

    1斤 ¥300


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こちらは1斤にした状態です。


中に入ってる紫の部分がブルーベリーの実です。


フレッシュブルーベリーではないので水分はほとんどありません。


普通にスライサーでスライスできます^^♪


こちらもほんのりブルーベリーの味がします。


甘味が感じられます。


けっこうずっしりと重いんですよ。




シンプルな食パンに飽きてきたときに食べてみて欲しいですね!





あお麦

栃木県宇都宮市御幸ヶ原町199-12

TEL*028-663-1496

営業時間*8:30~18:00(パンがなくなった場合は早く閉めることもあります)

定休日*日曜、第一月曜











こんにちわ^^


あお麦スタッフです!



食事パンシリーズに入ってますが


パンドミーってどんなものだかわかりますか?



そういう私もここで紹介するにあたり


調べてちょっと勉強したんですけどねw



パンドミには定義はないんですが、


パン・ド・ミ という言葉はフランス語なんですよ。


パンの中身という意味だそうですが、


フランスパンって細長くて固くて中身はふわふわしてないですよね?


このパンドミはきめは粗めで、皮が固めです。


フランスパンにちょっと近いんですよね。


だからフランスではこのパンをパンドミと呼ぶんでしょうね。


イギリスパンというのも聞きますが、


山型食パン=イギリスパンというイメージだと思います。


形のことなんですよね^^


なので、形はイギリスパンだけど中の生地はフランスパンという 


間の子が日本で浸透しているんだと思います。



こんな感じかな?


あくまでちょっと勉強した私の意見ですけどね~



さて、


お店のは


パンドミ

 1本 ¥440

 1斤 ¥220


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こちらが1本の状態です


こちらが1斤。



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切り口のアップ



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サンドイッチでは チキンカツサンドに使用しています。


トーストでかりっと焼いてもおいしいですし、


サンドイッチにもオススメです!


ちょっと意外?^^?


あまり甘味がないぶんいろんなものに合うと思います。


ホットサンドにするのもありだと思いますよ!


スタッフでもいいアイディアを出して試してみようかなぁって言ってます^^


皮が好きな方にはすごくオススメです!



あお麦

栃木県宇都宮市御幸ヶ原町199-12

TEL*028-663-1496

営業時間*8:30~18:00(パンがなくなった場合は早く閉めることもあります)

定休日*日曜、第一月曜




(あお麦のは中身はけっこうふわふわなんですけどね)

どーも^^


あお麦スタッフです。



今日からは食事パンシリーズのご紹介に入ります。


食事パンだけど、サンドイッチとかにも多様できるものなので


ご自宅でいろいろアレンジしてみてくださいね^^




今日は


あお麦のいちおし



プルマン

  1本 ¥540

  1斤 ¥270


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これが1本の状態です。



こちらが1斤。



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切り口のアップ



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一番オーソドックスな食パンです。


ですが、ほんとにふわふわで口当たりもよく


トーストでもおいしいですが、


そのまま食べてもおいしいです。


お客様から支持率NO1の食パンですね!


きめ細かくて風味が豊かなんです。


独特の香りがするんですよねー。



あお麦のサンドイッチでは


とろーりオムレツのハムサンド、薄切りベーコンサンドとフルーツサンドで使用しています。


しょっぱいものも甘いものもOKなのがよくわかりますね^^


アレンジはいくらでもできる食パンです。


そのまましっとりしてるときにも食べて欲しいですけどね^^♪



1度食べてみてください!


ほんとにおいしいですから~~~!!!!!





あお麦

栃木県宇都宮市御幸ヶ原町199-12

TEL*028-663-1496

営業時間*8:30~18:00(パンがなくなった場合は早く閉めることもあります)

定休日*日曜、第一月曜


今日は久々の暖かい雨ですね雨


ここ最近の乾燥した寒さから開放されて動きやすくなりましたね^^


あお麦でも今日は新商品が出ましたのでお散歩ついでにお出かけください!!






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チョコパイ

     ¥180



ブラウニーのようなチョコケーキを


サクサクのパイ生地で包んで焼きました。


かなりボリュームがあってずっしりと重いんです!!


でもあまり甘くはないのでコーヒータイムにどうぞコーヒー


上に乗ってるアーモンドスライスがアクセントに。