今日のケーキは、Short cake
教室の中でも好きな先生だったので うれしい
スポンジ生地を作って 生クリームをペタペタ塗りデコれば出来上がりと思っていたshort cake。。
あまかったぁぁ・・・・・・・・・・・難しかった．．．．．．．
スパテラの使い方がへたくそだし。。。
楽しいと思っていたケーキ教室ではじめて ちょっと凹
でも、先生は慣れだよって言ってくれた。。 （やさしぃ。。。。
）
ホイップを塗る工程も種類も扱い方もいろいろと勉強になることもたくさんあったしがんばろー。
short cakeは、デコレーションがかわいいよね
上から見たらこんな感じ。
側面は、見せられません。。。Ｂ型っぷり 発揮してるので。。。
誕生日などにも 作ってマスターしよー！
パパも子供たちも、おいしいと食べてくれました
今日の授業は、いちじくのカラメルパウンドケーキ
カラメルの香りでおいしい生地だったよ。(^-^)/
今日は、とっても素敵な先生だったんだ。
材料に対しての知識が豊富だし、道具に関することもいろいろ教えてもらったよ。
カラメルの作り方 生地の練り方 アプリコタージュの塩梅 本じゃわからないよね。
やっぱり、目の前でわかる生地の状態・自分の何がダメなのかがわかる感じがいい！
教室に通って良かったって思ったよ！ケーキってほんと楽しい！
3つ 作ったよ
今日は、サッカー観戦へ行ってきました。
栃木ＳＣ ＶＳ ＦＣ東京
初めてのサッカー観戦でしたが、とっても楽しかった♪
最初は、雨降ってて嫌だな。。って思ってたけど雨もあがり 試合内容もおもしろかったなo(^-^)o
また行きたいな♪♪
今日は オレンジのパウンドケーキ
生のオレンジをコンポートにして作ったよ(^-^)/
生地にも 細かいオレンジのコンポートが入っていて
夏らしくさっぱりとしいたパウンドケーキだよ。
上に ピスタチオをかけて 彩りも Good
今日は１１回目の結婚記念日でした
早いなぁ～。。。って言ったら パパも同じこと言ってた。。。
２０年目とかもすぐ来るんだろうな。。。
今回は４人で ディナーに行ってきました
子供たちは、あと何回一緒に来てお祝いしてくれるだろう。。
５・６回くらいかな。。。。。
いろいろあったようで無かったような。。？？１１年だっけど、
これからもよろぴこーーー
我が家の エコプロジェクトは グリーンカーテンです
ベランダに作ってみました。
フーセンカズラ
と ゴーヤ
です
小さいけど 風情があってかわいい
白くて小さい花も いっぱい咲いてて すごくかわいい
来年も 植えよう。
あさがおも 植えたいな。。
本日のメニュー
・ワンタンの皮パリパリのせサラダ
・マーボーなす 
・チャーハン 
・チーマーチュー （中華ごま団子）
この季節 我が家では10日に1回程のペースで登場する 麻婆茄子
ひき肉の焼き方となすの揚げ方にコツがあるよ☆
ドレッシングは、豆板醤入りなので 旨辛 
白玉粉と浮き粉を使って 生地を作ります。
中身は 黒ゴマ
あんこ 白ごまカスタード
カリッと モチっと・・・・おいしい
トマトスープ
