以前、実家で漬けていた梅シロップ。
私たちは水で薄めて、父は焼酎（？）で割って飲んでいた
毎年、この時期になると生協のカタログに梅シロップや梅酒の
漬け方が載っていて、いつも、
「漬けてみようかな～」と思いながらも、ずっと手を出せずにいた。
で、数年たち、やっと今年、「やってみよう!!」と思い、
密閉びんや梅、砂糖を買い、先日漬け始めた
毎日、重いびんを振って、中を混ぜるように回す作業は大変だけど、
おいしい梅シロップができるといいなぁと思うと、楽しくてしかたない
自分で作るのは初めてなので、もしかしたら失敗に終わるかも知れないけど、
これもいい経験になるかな～と。
しかし、梅ジュース好きは私だけなので、
自分だけで飲まないといけなくなるかも・・・と思う今日この頃です