自家製カヌレが完成✨
以前は大好きなスコーンなどよくお菓子を作っていたのですが気に入っていたオーブントースター が壊れて買い替えてから火力との相性が合わず随分と遠ざかっていました。
引っ越してからガスオーブンになったのを機にまずはスコーンの日々！
昔作ったレシピを思い出せず好みのスコーンを何度も作ってました。
そのレシピは完成✨
それから
数年前にカヌレを知り食べた時にものすごく美味しくてハマったのを思い出しまして。
作ってみよう！と、レシピ作りから何を使えば美味しいのか道具選び、焼くまでの過程など調べて好みのカヌレを作る事に！
外側はガチガチに固くて中がモチッとしているのもが好きです。
やはりガスオーブンはいいですね！
相性が良いです！
完成です。
ちなみに作った生地を少し分けて同じ温度でパナソニックのオーブンで焼いたものがこちら、、、
泣きました。
本当に泣きながら食べました。
しっかり予熱していてもこれです。
温度が上がりきれてないんですね。
庫内温度計は必須です。
生地作りから焼きまでの温度管理を徹底しないと上手に焼けないのがカヌレ。
本日もカヌレの仕込み^ ^
ニャルソックのむさし・にこ
今日も猫はげんきです^ ^
6ニャンズのご紹介
いっぽ はちわれ ナイーブで面倒見の良い優しい男の子 １０歳
にこ 茶トラ いっぽを溺愛こっそり優しいツンデレ女の子 ９歳
さん キジシロ 人も猫も大好きな我が家一甘えん坊女の子 ８歳
しー サビ 控えめで優しい女の子 心筋症で
の橋を渡りました
ここ シャムミックス 天真爛漫・内弁慶な甘えた女の子 ４歳
むさし 黒猫 人見知りで超ビビリなくせにベタベタ男の子 １歳