生キャラメル

初めてつくってみました


一度目は失敗

チェルシーみたいな固さになったので、もう一度再生したら大分柔らかくなったけれど

火加減が難しい…

お弁当

なんとなく、動物園で食べるお弁当をイメージ。

シュークリーム

今日のおやつに作ってみました


カスタードは牛乳、卵黄、コーンスターチ、薄力粉、砂糖で。


シュー生地がぷっくり膨らむのをみるのが好き。

見栄えよく作りたい…