昨日の夜は簡単カルボナーラうどん✨
我が家の娘、
実はパスタがあまり好きではなくて、
パスタを作る時は娘のために
別メニューを作ることもしばしばあるけど、
昨日のカルボナーラうどんは
気に入って一緒に食べてくれました❣️
〜カルボナーラうどん〜
[材料](3人分)
うどん 3束
ベーコン 100g
ニンニク 一片
オリーブオイル大さじ1
ソース
豆乳生クリーム 200cc
(普通の生クリームでももちろんOK)
牛乳 50cc
黄身 2個分
パルメザンチーズ大さじ3
塩コショウ 適量
[作り方]
①うどんを茹で始める
②フライパンにオリーブオイルをひき、刻んだニンニク、ブロック切りにしたベーコンを炒める
③ソースの材料はボールで混ぜておく
④茹で終わったうどんの水をきり、フライパンに移し、オリーブオイルや炒めたニンニクベーコンと絡める
⑤火を止めてからボールで混ぜていたソースをパスタに絡め、できあがり
やっぱり生クリーム使うと
どんな料理も美味しいね😋
娘も気に入ってくれたしまた作ろう✨
ごちそうさまでした❣️
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