Instagramでﾊﾞｽﾞってる
あっという間にｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが出来上がり
材料だったの2つ
・塩麹大2
・ﾖｰｸﾞﾙﾄ無糖400g
手作りｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ
2230 大人の時間 ﾄﾞﾙﾁｪ 🕥
この２つを混ぜて↑
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで包み、
ﾋﾞﾆｰﾙ袋に水を入れて重しにして
一晩置くだけ、、
ﾎｴｲ
4時間後ぐらいでﾎｴｲがこんなにも取れた
このﾎｴｲの効果はｺﾁﾗをご参考に ↓
実験みたかった
結局200ml 取れました
野菜を細かく切って
（人参、ｾﾛﾘ、えのきだけ、
ｷｬﾍﾞﾂ、新玉ねぎ、新じゃが芋）＋ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ 250ml
そしてこのﾎｴｲを入れて【ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈｽｰﾌﾟ】を
作ります🧑🏻🍳
ｺﾝｿﾒ投入して2,30分煮込んで完成
食べるｽｰﾌﾟみたい🥣
本題は、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ
なんとも少なくなりw 粘着力があり
手に付くので量が減らないよう
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰだけ触った方が宜しいかと。。。
ちょと動画と量が違うんじゃない？ ( ᵒ̴̶̷᷄ ᵒ̴̶̷᷅ )
とてもﾁｰｽﾞｹｰｷが出来る量ではありません
3日置くと
市販のｸﾘﾁぐらいの硬さになるんですって
私は2日間だから結構ﾎｴｲが抜けたのかも？
と、思おう💭
出来たｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは、
ﾊﾞｹﾞｯﾄやｸﾗｯｶｰ、堅焼きﾎﾟﾃﾄに、、
・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ と ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ
or
・蜂蜜をかけて食べると美味しいらしい
塩麹でしょっぱさが出るので
私は蜂蜜と生ﾊﾑで ᴸᵘᴺᑦᴴ𖥣𖥣 ⠜
ヤバい、ほんと美味しい(ﾉ∀≦。)ﾉ
ｸﾘﾁの重たさを感じない
生ﾊﾑのしょっぱさに蜂蜜の甘さが合う🍯
お酒でなくcoffeeで良し
最近、お酒は身体に悪いと聞いたので
飲まなくなるうちに
余り飲めなくなりましたがとても合いそうですﾈ🍾
2230ではなく
また朝食になりました🥖
〜塩麹の役割が謎〜
身体に良いもの、
添加物のないものをまた探して作ろう☺︎
Panna Cotta
ｺﾁﾗはおまけ
失敗作
ﾊﾟﾝﾅｺｯﾀ液の注ぎ方が悪くｸﾞﾗｽﾄﾞｰﾑが汚れた
あと気泡が残ってしまった🧜🫧
千疋屋ｻﾝのさくらんぼはまだひと瓶ありました🍒
一応、珈琲のﾏｰﾌﾞﾙ状ﾃﾞｽ
ﾊﾟﾝﾅｺｯﾀが少し固まったら珈琲を注ぐか💭
そうするとより模様がﾊｯｷﾘするかな
本当に実験みたい、、
成功したらYouTubeにあげﾏｽ☺︎
BGMは少し頭に浮かんでるも☁︎
ﾘｸｴｽﾄがあればお応えしﾏｽ 💿
ｸﾗｼｯｸで！ｺﾒﾝﾄ欄へどうぞ☺︎
𓎩