今年も作りました！

今年も恵方巻を作りました。

今年の具は、

クリームチーズ&醤油おかか
出汁巻き卵
千切りきゅうり
カニかま
サニーレタス

でした。
クックパッドで人気のレシピなんですが、さすが美味しかったです

実は去年からクリームチーズ&醤油おかかの恵方巻を作ってみたかったのです。
一年越しで叶いました(笑)

皆さんも恵方巻と豆を食べましたか？
福は～内

Instagramのご紹介

去年の秋頃から、Instagramで読書記録を付けています。

以前からブログの記事ほどの長文を書くのが負担になっていたのですが、やっぱりなにか文章が書きたいなと思っていた時、Instagramは写真だけじゃなくて文章も投稿出来ることを知りました。

今出来ることは限られていて、その中で読書は出来ることだと思っています。なので、せっかくだから読書記録を付けようと思ったのです。

文章じゃなく写真が主役のSNSなので、ブログよりも気楽に投稿出来て気に入っています。主役であるはずの写真はままならないですが(笑)

本の感想だけだし本当に短い文なので、興味を持たれるか分かりませんが、ぼちぼち更新していますので、もし興味があれば覗いてみてください。

ためしに、今日更新した『食堂かたつむり』をこちらにもアップしてみました。

Instagramのアプリをダウンロードされていたら、@loveof1111で検索したら出てくると思います。なまえは｢みお｣です。

アメブロはアカウントを消さずに、今まで通りこのままにしておこうと思います。また何か書くことがあるかもしれないので。

それでは、ご紹介でした！

2016/01/06『食堂かたつむり/小川糸』小川糸さんを初めて知った時、小川洋子...

2016/01/06『食堂かたつむり/小川糸』小川糸さんを初めて知った時、小川洋子さんと混同していました(笑)博士の愛した数式は小川洋子さんで、食堂かたつむりは小川糸さん。主人公の倫子がレストランを開くので、美味しそうな料理がたくさん出てきます。そして、母親との関係の物語でもあります。あまり話の筋を言ってしまうとネタバレになりそうなので難しいですが、倫子の周りで起こるさまざまな出来事が印象に残ります。倫子は淡々と受け止めていましたが、わたしは倫子のようには出来ないなぁと思いました。倫子は強い人です。そう思いました。それとも、その人の使命に合ったことなら、おのずと道は開けていくのでしょうか。そういうことが体験できるのは幸せだなと思いました。 #読書記録 #読書 #小川糸 #食堂かたつむり #人生

みおさん(@loveof1111)が投稿した写真 - 2016 Jan 6 1:05am PST

2015年の最後に

お久しぶりなのに、今年最後の投稿になりました。なかなか更新できませんが、生活は普通に出来ています！

今年もおせち料理をいくつか作りました。去年も作った黒豆、伊達巻きに加えて、ピーナツ入り紅白なます、田作り、昆布巻きを作りました。

しかし！昆布巻きと伊達巻きは失敗しました～。

今年はいろいろ忙しくて、せかせかした気持ちで作ったのが料理に現れたなぁ～と思いました。

失敗したけれど、写真を載せます(笑)

黒豆は鉄まんじゅうの代わりに鉄鍋で作ってみたら、きちんと黒くなりました。心なしか日の通りも早かったような気がします。来年もこれでやろうと思います。

今年も一年ありがとうございました。
残り少なくなりましたが、どうぞ皆さま、最後まで良いお年をお過しくださいください(*˘︶˘*).｡.:*♡

そして、来年もよろしくお願いしますm(_ _)m

＊タイのグリーンカレー＊

最近手作りした時しか更新していませんが

……グリーンカレーを作りました。

グリーンカレーの割にちょっと汁気が少なくて、中華丼みたいに見えますが、安心してください、グリーンカレーです。

味はとてもおいしかったです！グリーンカレーって砂糖を入れるんですね。それが辛さをまろやかにして食べやすかったです。

そしてグリーンカレーの味はなぜか癖になりますね。

そもそもグリーンカレーとは、昔お店で一回食べたことがあるだけだったんですが、なぜかときどき食べたくなるのですよ。香辛料の魔法か。

手作りするにはグリーンカレーのペーストとココナッツミルクを手に入れるという面倒な壁があって、なかなか手作りする気にもならなかったのですが、今回はカルディで調達してきました！

レシピはよしながふみさんの『きのう何食べた？』というマンガを参考にしました。

具材もなすび、しめじ、カラーピーマン、オクラ、鶏肉と庶民的だし、意外と簡単に作れたのでうれしかったです。

＊栗の渋皮煮＊

こんにちは。だいぶご無沙汰しています。
気づけば前回の更新から3ヶ月も経っていました。

どうやら今は、アウトプットよりインプットの時期みたいです。

最近はよく本を読んでいます。

あとは……栗の渋皮煮！(笑)

初めて作りました。

西日が入り込む部屋で栗の皮むきをするのは趣があります。季節にさからわず、したがって愉しむ穏やかさ。

おばあちゃんのおばあちゃんの、そのまたおばあちゃん……達が味わってきた愉しさを、わたしも体験しました。

半日がかりの作業だったけど、栗を触っていると豊かな気持ちになりました。

旬の食べ物のエネルギーは、人間の心や体にとって宝物のようだと思いました。

　NHKの「今日の料理」を観て作ったのですが、甘さもちょうどよく、美味しく出来上がりました。

1キロ作ったので、残りは瓶に詰めて保存してあります。

今年から、栗の渋皮煮作りを季節の行事にしていきたいです。来年も作ろー。

好きなのか嫌いなのか

　今日は昨日のことを書きます。

昨日は迷うことがありました。

それは、

"スタバのチョコレートチャンクスコーンを食べたいけれど、最近小麦粉を摂りすぎて肌が荒れているから食べたくない"問題！！

　スタバのチョコレートチャンクスコーンは普段は滅多に食べないのです。だけど、気分が落ち込んだ時などに、気分を上げるために食べに行きます。

実は、一週間前から食べたいなと思っていました。けれど、ダイエット中でもあるし、最近は他のもので小麦粉を摂っていたので我慢していたのです。

わたしの体は、あまり小麦粉向きではないらしくて、毎日食べると吹き出物ができたり顔が浮腫んだりします。

でも、生理前はよく食べます。なぜか生理前になると無性に食べたくなるのです。これは、普段食べている玄米よりも速くエネルギーに変わるからだと推測しています。

だから体力が必要な生理前は、食べたくなったら食べるようにしているのです。

何日か食べていると、自然と食べたくなくなります。

今もちょうどそのタイミングの時で、ここ数日はパンをよく食べていました。

そして昨日は、もうあまり食べなくても平気になっていたのです。今回もしっかり吹き出物と浮腫は出たけれど……。

でも、ちょっとしたストレスになることがあって、気分転換にチョコレートチャンクスコーンを食べたい。

でも体は、もう小麦粉は必要ないと言っている。

どうしよう。

気持ち的にはチョコレートチャンクスコーンは"好き"。

体的にはチョコレートチャンクスコーンは"嫌い"。

でもって、どちらもわたし自身。

さぁ、わたしはチョコレートチャンクスコーンが"好き"なのか"嫌い"なのか？！

　悩みに悩んでいたら、突如、わたしのツイッターのTLにこんなつぶやきが現れました。

【両忘/りょうぼう】
私たちは「こちらとあちら」答えをだそうとするいわゆる二者択一の考えに陥りがちです。勝ちと負け、好きと嫌い、白と黒…世の中はこうやって決められることが多いもの。ですが、それをやめてみましょう。両方選ばなくてもよい、両方選んでもよい、間をとってもよいのです。

両忘とは、禅の言葉だそうです。このツイートは、フォロワーさんがリツイートしたものでした。

この考え方……好き(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ

ということで、この考え方を採用！

スコーンは食べたけれど、半分残して持って帰りました。それは今、冷凍庫の中でお休み中です。

　そもそも、好きも嫌いもどちらも汲みたいのです。どちらか一方しか取らなかったら、自分の半分を捨てたような気分になるからです。

好きか嫌いかで決めるやり方、あんまり向いていないかも（笑）

昨日はそんなことに気づいた日でした。

　ところで、昨日、母が泣いていた理由が判りました。普通の一般的な理由でした。

情緒不安定じゃなくてよかった。

人が突然正気を失うのって、かなり怖いです。うちの母はときどきそうなるから怖い。

家族にそんな人がいる人って、どれくらいいるのかな。

難しい

　好きなことを選ぶと決めて二日経ちました。

なかなか難しいです。

わたしは実家暮らしなのですが、基本的に、母に嫌われたくない、認められたいという想いで暮らしています。

あと、母にはなるべく機嫌よく過ごしてほしいです。　

なので、どうしても自分の意思より母の意思が優先になるのです。

そうすると、自分の好きなことを選ぶ余裕がなくなるのです。

でも、それは自分のやりたいことでもあるので、それはそれでいいような気もして……。

本当に自分のやりたいことってなんだろう。

というか、母がリビングで泣いている。
なんでだろう。

好きか嫌(嫌い)か

　昨日の夜、お風呂に入っていたら、ふと「明日からは、好きなことをして嫌(嫌い)なことはしないようにしよう」と思いました。

日頃の生活をかえりみても、どうも、やりたくないことをやったり、やらされている時間が多過ぎるように思います。

だから、好きなことばっかりやったらどうなるか、実験したくなりました。

とりあえずはじめは期間を設けて、今日から一週間やってみようと思います。

　ところで、「嫌い」と「嫌」って微妙にニュアンスが違う気がするのです。

今回はどちらでいこうか迷っています。

ちょうちょとコロリアージュ

数日前、いつも読んでいるブログで「神社で蛇やちょうちょに出会ったら、それはその神社の神様が遣わしてくれた生き物で、歓迎してくださっているということです」という記事を読みました。

そして今朝、神社の近くでこのちょうちょと出会いました。

境内の中ではなかったけれど……神様からのサインだったらうれしいです。

もしそうだとしたら、神様はわたしが数日前にブログの記事を読んだことも知っているということになるなぁと思いました。

しかし写真、ブレていてすみません。

もう一枚あるけれど…こちらもブレがひどい（笑）神様の高波動でブレたように見えるんだと思いたい。

けっしてわたしの手ブレではないのだと。