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2014年5月7日水曜日天気:

風:そよかぜ

こんにちは^_^

2回目の更新です

だいぶ暖かくなってきたので、

さっぱりしたものが食べたくなりますね

今日は、そうめんで梅風味のパスタを作りたいと思います。

それでは、

そよかぜあおのあおぞらキッチン♪

今日も、はじめます☻☻☻

本日のメニューは、

『あっさり、そうめんパスタ＊長芋と大葉とえのきの梅風味♪』です。

=材料=(2人分)

◇そうめん:2束

◇長芋:5cm

◇大葉:10枚

◇えのき:1/2袋

◇梅干し:2個

◇にんにく:1かけ

◇梅昆布茶:6g

◇オリーブオイル:適量

◇白ごま:適量

☆作り方☆

❶長芋は、拍子木切り、大葉は、千切りしてアク抜きします。えのきは、半分の長さに切ります。梅干しは、種を取り刻み、にんにくは、スライスします。

❷そうめんを硬めに茹でます。

❸フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて、香りが立つまで弱火で炒めます。梅干しを入れて、菜箸でほぐします。

❹長芋とえのきを入れて炒めます。梅昆布茶を入れます。❷を入れて、必要があれば、オリーブオイルを加え、絡めます。白ごまを加え、混ぜたら出来上がり♪

＊ポイント＊

・そうめんは、硬めに茹でます♪

あっさり、そうめんパスタ＊長芋と大葉とえのきの梅風味の出来上がり♪

あっさりしてるけど、

にんにくが入って、味はしっかり^_^

それでは、また♪

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