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2014年4月25日金曜日天気:

風:そよかぜ

こんばんは^_^

そよかぜあおのあおぞらキッチン♪

今日も、はじめます☻☻☻

今日は、

ハウスさんの4種のペパーミックスを使います。

1瓶で、ブラックペッパー、グリーンペッパー、レッドペッパー、ピンクペッパーと、4種類入っているのは、便利ですね。

香りもいい(*^_^*)

スパイスでお料理上手：一日を楽しくスタート！簡単＆ハッピーな朝ごはん>スパイスでお料理上手：一日を楽しくスタート！簡単＆ハッピーな朝ごはん

本日のメニューは、

『4種のペパーミックス＊新玉ねぎのアスパラレモンクリームソースがけ♪』です。

=材料=(2人分)

◇新玉ねぎ:2個

◇アスパラ:3本

◇生ハム:3枚

◇バター:20g

◇白ワイン:25cc

◇生クリーム:大さじ1

◇レモン汁:小さじ2

◇4種のペパーミックス:適量

☆作り方☆

❶フライパンを熱して、バターを溶かします。粗みじん切りにした、アスパラを炒めます。白ワインを加え、アルコールが飛ぶまで煮ます。

❷一旦、火を止めて、生クリームを加えます。火にかけ、レモン汁を加えます。4種のペパーミックスで、味付けします。

❸新玉ねぎに、十字に深く切り込みを入れ、グラタン皿などに入れ、ラップをかけ、電子レンジ500Wで3分加熱します。

❹❸に❷のソースをかけ、生ハムとパセリのみじん切りを散らせば、出来上がり♪

＊ポイント＊

・生クリームを入れる時に、火を止めると分離しにくいです♪

4種のペパーミックス＊新玉ねぎのアスパラレモンクリームソースがけの出来上がり♪

※写真の焦げは、トースターで試したものです。電子レンジの方が早いです。

それでは、また♪

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