期末テストとその準備期間含めて約3週間、
お菓子作りを封印してお勉強頑張りました。
禁欲の終わりも見えてきた頃から、
「テスト終わったら何作ろうかなあ」
と煩悩が顔を出し始め、
この前おやつに食べた紅茶のロールケーキ
のクリームが美味しかったので紅茶味の
生クリームを使う何かを作ろう、と方針を
決め、残りのテスト期間を乗り切り、終わった
次の日にアールグレーのシフォンケーキを
作りました。
我が家お皿しかないのとクリームちょっと
ゆるいのでナッペの出来はまあ多めに見て
ください
生地にもクリームにも茶葉入っていて、
アールグレーの香りを十分に楽しめます。
シフォンはもうお手のものなので言わずもがな
ふわふわ軽くて上手に焼けてます。
味はとてもよかったのでまたリピお願いします！