昨日からお正月準備中のあんずmamaです
お汁粉用に〜昨日のうちからコトコト数時間小豆4袋を茹でておいたので、今日はざらめや砂糖、塩で味付けをしながら少し煮詰めます。こちらは新潟の郷土料理、のっぺ用。
デデーン!! 年末になると板なしの長いかまぼこが出回ります
これを1本切ってから入れちゃいます。
のっぺの里芋は有名な五泉産の帛乙女（きぬおとめ）
パパとお兄ちゃんは苦手なくわい
美味しいのに〜
今日は朝からのっぺを大鍋で煮込みながらおせち作りをします
今年は愛猫のあんずちゃんが病気で入院10日目で亡くなってしまいましたが‥
元気の良いウーパールーパーの赤ちゃん、ココアちゃんがクリスマス🎄に仲間入りした1年でした。
そして、ちびちびクンが秋に指定校推薦を受験して大学に合格できました
春からは6年間大学生になります。
１月にある共通テストは、ちびちびクンの学校では合格していても全員が受験しないといけないのでどんな問題があるのか、試しに受けてきます☆
今年は毎日更新にはなりませんでしたが、あんずmamaのブログを見ていただきありがとうございました
良いお年をお迎えくださいませ
