杏です。こんにちは!

グルテンアレルギーが発覚したきっかけは、大手製粉会社の小麦粉で粉物をたくさん作ったとき
。試食を重ねるうちになんだか体がだるくて眠くなる事が増えてきたのです。

なんだかやる気も起きない。そして気分も不安定…。

最初は、小麦粉が原因とは思わず、なんでまたこんな体調が悪くなるの😱?泣いていました。

でも、気づいたのです。粉もんの試食して30分くらいすると異様な眠気が襲ってくることに…。

ネットで調べたらグルテンアレルギーというものがあるのを知りました。グルテンフリーや、低GIという言葉は最近よく耳にしていましたが、まさか自分だとは思わなかった杏なのでした😅