皆さんは高血圧を意識したことはありますか。
高血圧は内科にかかる患者で最も多い病気と言われており、40歳代の5人に1人が、60歳代に至っては半分近くが高血圧の可能性があるそうです。
日本人女性の2人に1人は50歳以上と言われている日本では、多くの方が高血圧であると言えます。
高血圧の怖いところは、自分では気づきにくいということです。
また、高血圧の原因としては様々な要因があり、どうして起こるのかほとんどわからないそうです。
しかし、そんな怖い高血圧にならないために注意しなければならないことの一つとして“食事”があります。
毎日の食事にこそ高血圧にならないための鍵があると思います。
そこで今回は、高血圧を防ぐ食材や血圧を下げる効果のある食材について紹介していきます。
「高血圧とは！」
高血圧に効果のある食材の前に、高血圧によってどんな害が起こるかの確認です。
高血圧とは、読んで字のごとく血圧が異常に高い状態のことを言います。
血圧が高い状態が続くと、心臓や腎臓などの内臓や、血管に負担がかかり過ぎてしまうのです。
すると、腎不全や心不全を起こしてしまったり、血管が硬くなったりしてしまいます。
血管が硬くなることで詰まりやすくなり、日本人の死因トップ2、3である心筋梗塞などの心疾患や脳梗塞、脳卒中などの脳血管疾患になりやすくなってしまいます。
「血圧を下げる効果のある食材」
高血圧には塩分を控えることが有効です。
そのため、塩分を体外に排出する効果のある“カリウム”を含む食材を使うのがおすすめです。 〈
カリウムを多く含む食材〉
・パセリ
・アボカド
・納豆
・ほうれん草
・焼き芋
・ニンニク
・鮎
・アジ など
カリウムは野菜やイモ類、豆類に多く含まれるようですね。
もちろんとり過ぎは良くないので、普段の食事に一品追加する感覚が良いと思います。
その他にも血液をサラサラにしてくれる玉ねぎも高血圧に効果があるとのことです。
「高血圧を防ぐのに効果のある食材」
高血圧でない方は、高血圧にならないようにすることが大切です。
〈高血圧予防に良いと言われている食材〉
・牛乳、ヨーグルトなどの乳製品
・トマト
・ニンジン
・納豆などの豆類
毎日手軽に取れそうな食品が多いですね。
リンゴやレモン、ミカンなども効果が期待できるので、ヨーグルトと一緒に混ぜて食べるとおいしそうです！
(参考サイト：間違っていませんか？高血圧の常識、healthy beauty、簡単！栄養＆カロリー計算)
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