今日も一日お疲れ様です(*^^*)
今日わ仕事終わったら
明日のセミナーの為に
Google先輩使って
ググってお勉強。
資料を店長から貰ったんだけど
詳しく書いてあっても
わからない事あったから
ググりまくりwwww
Googleパイセンさすがっすww
家帰ってきてからも
資料読んでいつの間にか寝てたw
飲食店ってまーぢーで！
QSC大切だと思う。
Q→クオリティ(商品品質)
"適切な調理方法
(会社が決めたマニュアル通り)
で作成された美味しい商品"
S→サービス(接客)
"スピーディーで気持ちの良い
サービスとお客様への気配り"
C→クレンリネス(清掃)
"食品衛生的に安全な
オペレーションと清潔感のある
店舗環境"
これ改めてくっそ大事だとおもた。
簡単に言うと…
＊クオリティ
美味しい商品提供してくれると
お客様わ思ってるのに
美味しくない商品.汚い盛付け
だったらお客様わ嫌な気分になる。
＊サービス
やる気なさそうに
"いらっしゃいませ～。"よりわ
明るく元気に
"いらっしゃいませ！"
の方がお客様の気分も
気持ちいいよね？
＊クレンリネス
テーブルに拭き残しがあると
お客様も嫌な気分になる。
これが一つでも欠けてたら
完璧なお店とわ言えない。
このお店にまた来たい！！
と思えるよーなお店にしたい！
なんかねー。
19～20歳ぐらいの時わ
どーでも良かったんだけど
21歳になって
お昼でトップに立つように
なってからいろいろ
このお店にとって考えるよーに
なったんだよね。w
え？彩花がくそ真面目ぢゃん！
ちょーうけんだけど！www
どーした？大丈夫？wwwww
って、思う人…。
多分これ見た全員だと思うwww
すいません。
根わくそ真面目なんです。w
結構いろいろ成長しました。w
悪いけど、とある同じ店舗
味わすっごい出てたけど
テーブル拭き残しありまくりw
サービスも出来てない。
Qしかできてない！！
うちの店も全部できてるか
わからないけど意識わしてる。
明日わこれについて
会議だから良く聞いてこよ。
ってか、彩花が指される確率
99.9%らしいwwww
QSCについて
いろいろ調べてたら
レイ・クロックって言う偉人が
QSCと言う理念を初めて
提唱したんだって！！
この人、マックの創業家！
世界にあるんだから
めちゃくちゃすごい人やん！
3万店舗あるんだってよ、マック！
めっちゃやべえwwwwww
なーんか、たまに勉強するの
いいなーって思った。
一高時代
もっと真面目に寝てないで
勉強してればよかたw
あっ！！はるが
アルパカッソくれたの（≧∇≦）
まーぢきゃわたーーーん♡♡
本当ありがとね(´･_･`)♡
明日わ9時～12時半まで仕事して
13時～16時まで会議。
がんばろーっと(´Д` )
おやすみなさーい。
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