*お花が咲きました記念日*シフォンケーキ修行中です生地が綺麗に混ざっていると焼き上がりに〝綺麗なお花が咲く〟と言われていますカットしてしまえば解らないのですが生地が綺麗に混ざっているか?の判断になるのでPointの1つだと思っていますなかなか咲かなかったお花苦節?挫折?何回⁇ようやく咲きましたカットしました