昨日の賄い、ポテト入り海老マヨ！旨かったなぁ～！！

ポテト入り海老のマヨネーズソース、

鶏唐揚げのおろしポンズ、ミニサラダ、茄子と玉葱の味噌汁、フルーツ（梨）

海老マヨのソースはケチャップ、マヨネーズ、レモン、タバスコ

ポテトは、千切りにした物を水にさらし粘り気を抑える。

海老は塩コショウをして酒、片栗粉をまぶしておく。

お湯を沸かし海老をボイルする。片栗粉で表面が覆われる。

ポテトをやや多目のオイルで炒め、海老を入れ、ソースを絡める。