最近気になっていたモロッコ風レシピを昨日のランチに作ってみました
一皿目は、「鶏肉とプルーンのタジン煮込み」
、
二皿目は、「モロッコ風サラダ」
両方とも今月号のＤＨＣカタログに出ていたものです！！
作り方はとてもシンプルで、大変だったのは野菜を切る作業くらい
タジン鍋がないので普通の鍋でコトコト煮ること約１時間、美味しい美味しいお料理出来ましたγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
サラダもクミンパウダー等のスパイスが効いていて、この臭いと味こそがモロッコ
だと実感をしたのでした～。
早速うちのママ
におすそわけしたところ、どうもこのサラダが嫌だったそうで、理由は、、、、、、
「ママね、このワキガみたいな臭い弱いの。。。」
愛情込めて作ったのに、それはないよ～
クミンパウダーがお気に召さないということでした。。確かにクセがあるスパイスなので、好き嫌いがハッキリしてしまうかもしれません。。
もし、興味ある方がいましたらチェック
してみてください～