今晩の夕食は、
さんでした。
山陰・丹後産の「松葉がに」と「セコガニ」の味比べをしてたのです。
同じ蟹の種類でも、
がオスで
がメスです。
オスの方が大きく身もたっぷり
少々値がはります。
一方メスは小ぶりで身もありますが、主に内子・外子と呼ばれる卵を食べ、
オスに比べるとかなりリーズナブル。
う～～～ん、両方ともおいしくて感動～～～～～(ノ◇≦。)
オス１杯に対し、メスを１０杯買ってしまったので、
写真の通り、蟹さんの殻だらけ。。。。
（食べていた２時間以上ほとんど無言でした
）
個人的には、「セコガニ」の方が好きです。
特に内子がサイコ～～～、説明しようのない
これまたいい食感で。。
みなさんにも是非この冬に味わってもらいたい(^ε^)♪
「松葉がに」大きくて、貫禄ありです。
「セコガニ」ちょっと怖い。。。
「セコガニ」１０杯は、こんなに量が多かったなんて。
ごちそう様でした～～～～m(．．)m