焼き牡蠣

今回入荷した牡蠣は、いつもと比べて大きいです。(^^)d


焼くのに時間がかかるけど中身が大きいので、食べごたえがあります。


牡蠣を仕入れている業者さんに聞いたところ、これだけ大きい牡蠣は、珍しいとの事


以前 岩牡蠣を見た事があるけど、それに負けないぐらいの大きさです。


三次市の風土記の丘で、牡蠣の化石を見たけど


昔は巨大な牡蠣が生息していたみたいですね。


美味しかったのでしょうか？