先日姫路の義母から大好きなフロインドリーブのクッキーを頂きました。
ひとりでのんびり過ごす午後に美味しいクッキーがあったら幸せです
約20年前に結婚と同時に関西で暮らすことになり、その頃出会ったのが神戸のフロインドリーブのクッキーでした。
とても美味しくてたちまち大ファンになりました
またある日は、冷凍庫の中にバナナを見つけて
「早めに使わない冷凍庫臭くなるな」とバナナケーキを焼くことに。
チョコチップを加えると夫が喜びます
焼けて粗熱が取れたところでお味見を
備前焼のお皿にケーキを乗せたのでお供のミルクティーも和食器で。伊賀焼のお湯呑み茶碗です。
端っこをカットしたのでチョコチップの入りが良くないです
やっぱりこれくらいは欲しいですよね❣️
私はホットケーキミックス独特の「ホットケーキミックス臭」が苦手なのでお菓子作りに使うことはしませんが
普通に小麦粉、B.P、砂糖、卵、バターで簡単に出来ます。
朝ごはん代わりにもなるので空いた時間でパッと焼いておくと便利です
引きこもりから一転、気晴らしに元町をぶらっとした時にはキャラバンコーヒーに寄ることが多いのですが、
コーヒーがとても美味しいのはもちろん、狭いながらも落ち着くカフェスペースも魅力です。
この日は元町ブレンドとフルーツミルクレープ
私にとってひとりでこうして過ごす時間が新しい発想の源になったり、喜怒哀楽に振り回されず穏やかな気持ちでいられるもとになっているのではと思います。
さて、今週も今日で一段落。どうやら寒い土日になるそうで。
新型肺炎の怖いニュースもありますが、個人で出来ることには限界がありますよね
とにかく手洗い、うがい&鼻うがいも❗️
暖かくして過ごしましょう。