食べ物について。
ここ１-２か月でかなり意識の変化がありました。
まず最初は人口の添加物がたくさん入った食物はなるべく食べたくない。
↓
加工品を食べないようにする。
お肉には抗生物質や薬品が使われていて抵抗がある。
↓
お肉は食べなくても生きていけるので、タンパク質は主に卵から。
オーガニック卵を使用
野菜や果物から直接栄養をいただこう！
↓
農薬の恐れがあるので、たわしでこすってよく洗うことに。
良く食べるオレンジやりんごにはたくさんの農薬が散布されていると知り、食べる前にはオレンジでさえも皮の上からよく洗うよう心掛ける。
ナッツやドライフルーツを毎日少しずつ食べるように。
ナッツはカロリーが多いですが、やはりたくさんの栄養分が含まれているので、なるべく食べるよう心がけています。
ベジタリアンが多い国なので、その人たちのタンパク質は足りているのか疑問でした。
調べてみると野菜と穀物からの栄養でタンパク質が体内で合成されるとのこと。
それも、十分な量ということです。
http://www.salakazi.com/sub/e1.php
こちらにベジタリアンが食せるタンパク質が記載されています。
動物性の食物は体内で発がん物質を作り出し、ベジタリアンの人に比べてがんの発生率が高いこともわかりました。
人間の体はもともとお肉を消化するようにはできていないようで、消化するのに時間もかかり、エネルギーがかかる割には発がん性を作り出すといういい事なしの結果になるようです。
かといって、全く食べないというのも難しい（食べたくなる！）ので、お昼ごはんは普通に鶏肉や豚肉を食べています。
子供たちと一緒に食べる夕食はなるべく肉を使わず（噛みきれないのか、もともと食べないのでちょうどいい）野菜たっぷり、フルーツも食後の楽しみに出すようにしています。
ビールのおつまみにミックスナッツは最高です！