日本食の店のようですが、お高いのだろうか…？
警戒しながら周囲をうかがっていると…（早く入れよ）。
メヌー発見(・∀・)！
う～ん…、一の膳くらいなら手が出るn突撃！
中は満席でした。なかなか山奥なのに人気店なんですね～。
少し待って、お外へ通されました。
古民家を改装されたという当店、室内も雰囲気抜群でしたが、外も綺麗ですね。
しかも店内のミシュランの本をチラ見すると、何と一つ星を獲得されているそうな。
なるほど、みんなそれ目当てなのか。
でも残念ながら、接客は少しぶっきらぼうでした ρ(-ε- )
予約なしだったのでコースは出来ず、とにかくある物を頼みました。
まず「押し寿司（原木椎茸と茄子）」。
食べたことが無いような肉厚な椎茸！
ムッチリと歯を押し返し、上品なシャリがさらりほどけて、ほのかな香ばしさが広がります。
そして打ちたての「もりそば」
麺は細めで瑞々しく、香りが立ち過ぎない洗練された蕎麦でした。
キリリと濃い蕎麦つゆに少しくぐらせ頂くと、思わず背筋が伸びます。
しかし、ツユの量がとても少ない(x_x；)
そして不覚だったのは、ご覧のように燦々と照りつける日光で、あっという間に蕎麦の水気が飛び、“ダマ”になってしまったこと。
こうなっては、もう取り返しがつかず、舌触りの悪い二流品になってしまいました。
ごく普通のペースで食べたのですが、これほどレベルの高い蕎麦だからこそ、極めて繊細だったという事でしょうか。
とにかく、日光を遮る何らかの対策が必要かと思います。
この山葵の台、可愛らしかったです。
最後はデザートで〆(*^^*)
腹六分くらいでしたが、マァたまにはこんな昼ご飯もアリです。
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『一如庵』
場所：奈良県宇陀市榛原自明1362
TEL：0745-82-0053
営業時間：11:00～14:30、17:00～
定休日：火曜日、第1・第3月曜日
駐車場：有
