毛蟹と枝豆



毛蟹の下には蟹の出汁を使った枝豆ピューレ


毛蟹も夏の味に仕上がりました♫


カルパッチョ盛り合わせの一つで登場しておりますので、是非お楽しみくださいませ



本日もご予約お待ちしております




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