毎日、暑い日が続きますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
今日は私が料理教室を始めることになったキッカケをご紹介していきます。
私は専門学校を卒業した後にエステサロンで働いていました。
元々、美容には興味があったのでエステサロンに就職しています。
施術をさせていただくことでクライアントさんに綺麗になって欲しいと思って、一生懸命でした。
２人の子どもを育てながら一生懸命に働いていたのですが、あるときふと「本当の意味で綺麗になってもらうにはカラダの内側から綺麗になってもらわないといけないんじゃないか？」という疑問が浮かびました。
・結婚を控えているので綺麗になりたい
・子どもを産んで太ってきたので、エステで痩せて綺麗になりたい
・子育てが落ち着いたので、エステで綺麗になりたい
エステサロンで働いていると色んなクライアントさんの事情をお聞きします。
皆さんに共通していることは、「綺麗になりたい」という悩みでした。
私は、クライアントさんが本当の意味で綺麗になってもらうには食生活や生活習慣を変えていただいて、
カラダの内側から綺麗になってもらうのが先なんじゃないかと考えるようになっていきました。
※ここでお伝えしたいことはエステサロンやエステサロンに通っている方を否定しているのではありません。
あくまで私の個人的な考えとして、綺麗になるためにはカラダの内側から手を施すことが大切なのでは？と考えたということです。
私は、カラダの内側から綺麗になってもらう方法として、料理や健康に関する本を手当たり次第に買い漁りました。
健康、ヘルシー、美容、栄養などのキーワードの本をたくさん買って勉強しました。
色んな本を読むことで知識が少しずつついてきました。
本から得た知識を実践したいと思って、色んな料理教室に通って勉強もしました。
ネットでもたくさんのレシピが公開されていますが、料理教室に通うと食材の栄養素のことや野菜の熱し方から切り方まで教えてもらえます。
そして、なんといっても料理教室で教えていただくレシピは、家族からも大好評でした。
私は、自分でも料理教室を開いて、健康で美しくなれる食事を提供できるようになりたいと思うようになりました。
健康で美しい食事と聞くと「美味しくないのでは？」と感じる方もいるかもしれません。
私には思春期真っ盛りの息子がいます。
息子においしいといって食べてもらえないと家庭で振る舞うことはできません。
健康で美しくなれて、かつ、家族からもおいしいといってもらえるレシピを心を込めて開発しています。
元々エステで働いていた私が料理教室を開くようになったキッカケは、カラダの内側から綺麗で健康的な人を増やしたいと考えたからです。
今回、ご用意しているココナッツシュリンプカレーは、ハーブをたくさん使っています。
ハーブには、高脂血症や認知能力・記憶力に効果があったり、消化を助けてくれる働きもあります。
教室に来てくださった方には、ハーブの効能などについてもしっかりご説明させていただきます。
ぜひ、一度教室まで足を運んでください♪