中国料理「東浪見」オープンしました。

ついにopen !

僕がオーナーの中国料理店が

今日許可が降りて、オープンです。

店名は、「中国料理東浪見TRAMI 」

場所は、さざなみ自然学校の近くて

一宮町東浪見駅から5分の田舎の一軒家。

予約制の上海料理店です。

ご予約は　℡0475(36)2147

シェフは、銀座、赤坂、六本木で料理長を歴任したベテランの稲田宏。

僕が本当に惚れている絶品上海料理です

ここ２ヶ月準備して、今日オープンでとてもホッとしています。

この他、テーブル席もご用意してます。


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立川グランドホテルで講習会へ

今日は、本職とは違う資格を取りに行きました。

「食品衛生管理責任者」って資格を取りにです。

これを持っていると、飲食業を開設できる許可が降ります。

カフェやレストランなどどこでも通用します。

９：３０から１６：３０までの長～い講習と最後に簡単なテストのスケジュール。

午前は、総論＋α

お昼休みは、たった４５分間。

以前行きつけだったキッチンへ行き、

早くできるものをつくってもらい午後の講習にセーフ。

講習内容ですが、ぼくは意外と面白く講習を受講しました。

で、

無事に食品衛生管理責任者資格を所得できました。

パチパチ

実は、もうすぐ僕がオーナーの飲食店を開業予定。

必要なので取りに行ったのでした。

開業許可がでたら、報告しますね。

明日移動で、さざなみ自然学校のＧＷ野外コースの準備に千葉へ。

休みなしで少し身体と心がしんどいですが、

がんばりどころですね。

すみだ水族館へ

スカイツリーにあるすみだ水族館で楽しんで来ました☆-( ^-ﾟ)v

新しいだけあって、なかなか良かった～

大型のアクアリウムに美しい海の姿が表現され

うっとりしたり、まったりしたり

誰かが「ここ住みたい」って言ってました。

本当だね

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サンシャイン水族館その2

メンバーは、ずっとここで１日見ていても飽きない感じ

ショーを見たり、係員さんの餌付けを食い入るように見たりと

とても楽しんでました

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今日は、水族館ウォーキングの活動

今日明日で、水族館巡りしてきます

全員で5名と少ない人数ですが

その分、リクエストには答えられので

楽しんで貰えるかな

今は、サンシャイン水族館にいます。





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