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あんてのしらべモノ

気になること、どんどん調べて、無駄知識をふやしていこう(^ω^)

ゼロカロリーコーラ中毒気味なので、気になって調べてみた。

結論
ゼロではなかった。100ml 2.8kcal。1.5Lで42kcal。
1.5Lで、ヤクルト1本分のエネルギーってことね。

1日の基礎代謝が男性(20代)で約1600kcalだから、無視できるエネルギーなんだろうけども。
うん、まあ、これは謳い文句通りだよね。


さらに調べてみた。
コカコーラzero、ペプシNEXに含まれる甘味料アスパルテーム
この甘味料、うさんくさい。

アスパルテームはL-フェニルアラニンメチルエステルとL-アスパラギン酸がペプチド結合した二量体。
生体内(たとえば、胃)で加水分解されるんじゃね?分解されたら、フェニルアラニンとか必須アミノ酸だし、生体内で代謝されるでしょ、これ
と思って調べた。


wikipediaでは、アスパルテームについて

米国食品医薬品局 (FDA) の審査では、経口摂取されたアスパルテームの大部分が分解も代謝も受けずに体外に排泄されるという結果が出ている。従って生理的熱量 は極めて小さく、また調味料として普通に使う量では急性毒性や慢性毒性の問題が起こらないと解釈されている[5] [6]

ヒトサル においてメタノールアスパラギン酸 、およびフェニルアラニン に代謝され、吸収された後に体内たんぱく質に併合されたり二酸化炭素として排出されることが報告されている[7] [8]

FDAの調査では、生理的熱量はきわめて小さい、つまりエネルギーとして吸収されにくいってことのようだ。
でも、代謝されるものもあるって書いてある。

つまり、だ。アスパルテームはヒトの体内で代謝されにくいから、ほぼゼロカロリーなんですよ。
ということみたい。キシリトールもそんな感じだよね。


調べてみると、このアスパルテームを認可したFDAがうさんくさいって書いてある。
書くのに時間かかりそうなので、次回頑張ろうパー