リーバルカフェ認定講師
高崎線 桶川でお菓子教室
「サンパティーク」のやっちです
まん延防止等重点措置の適用になる前になりますが
群馬に水沢うどんを食べに行ってきました。
久々のドライブで運転も満喫しましたよ。
もともと群馬出身なので、道はバッチリ分かります。
水沢観音から少し行ったところに
水沢うどん街道があります。
水沢うどんの名店が並んでいるんです。
その中で今回は、田丸屋さんでいただきました。
うどんのつゆが2種類のもりうどんに、舞茸天ぷらを付けました。
うどんもツルツルともちろん美味しいのですが
ゴマつゆがとっても美味しくて、麺がすすみます。
大満足でした。
そして、うどんを食べ終えて、帰りに寄った水沢観音の敷地内で、コシアブラを発見！
私が最近知った山菜なのですが、この苦味がすごく癖になるんです。
山菜の女王と呼ばれているそうですよ。
また食べたいなぁと思っていましたが
なかなかスーパーではお目にかからずで･･･
たまらず買ってしまいました。
コシアブラは、お家で天ぷらにしました。
やっぱり美味しい～。
早く落ち着いて
また美味しいものをどんどん食べにお出かけしたいものですね。
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