黒イチジクのジャム~♪

先日、黒イチジクが少し

とりはじめ。実がついても

鳥食べにきてます。

今日はずいぶん収穫できたの

で、ジャムをつくれことに

しました。

二瓶できました。

イチジクを薄く細かくかりま

した。

砂糖、レモン汁、赤ワイン

いれことこと煮せす

灰汁がでるのでときどき

すくいながら

半分ぐらいにつめると

できあかりです

保存する瓶は、煮沸して

からつかいます。