・カウンターメインの綺麗なお店。テーブル席もある。
・支那そば800円(税別)を注文。
・店員さんが気さくに話しかけてくる(悪い気はしない)
・埃一つなく、本当に綺麗な店内。木のぬくもりを感じ、落ち着く。
・まるで料亭。本当にラーメン屋かと思うレベル。
・到着までの間で、レンゲ0.5杯くらいのトリュフオイルが運ばれてくる。
・本当にいい香りがする。レンゲを置く木の置物まで凝っていて、ラーメン屋とは思えない。
・ラーメン到着。ほんの少しトリュフオイルの香り、見た目はとても綺麗。
・メンマは噛み切れるし、味がしっかりしてておいしい。
・鴨肉も、あっさりとしたスープにあっていて、麺とスープと一緒に食べるとおいしい。
・頂いたトリュフオイルはラーメンを半分ほど堪能してから。
・少しずつ入れていき、味の変化を楽しめるのもよかった。隣に置いておくだけで、トリュフオイルの香りが鼻から入ってくるから、それもまたよし。
・スープまで飲み干せそうなほどあっさりと、だけど深みのあるスープだった。
・帰りも店員さんが話しかけてくれた。