中之島フェスティバルタワー３７階にある豪華なダイニング
ラ・フェットひらまつさんで主人とお食事
最高のロケーションが広がる素敵な空間で
ひらまつの美食の世界を楽しんできました
斬新なデザインのシャンデリアがある待合室前の廊下。
おのぼりな私・・・(笑)
大阪の景色が一望できる店内。
私達は南側の大阪城が小さ～く見える側のお席でした。
ホワイトカカオとチーズをシューで包んだグジエール
滅多にお目にかかれないホワイトカカオはポップコーンのような食感で甘味がありました。
フランスの代表的なアミューズ（おつまみ）のグジエールは地元のワインバーなどでよく出てくるそうでワインに合うお味。
和歌山県のけんけん鰹 エシャロット バルサミコのジュレ
鰹は好きではないですけど、せっかくなので食べました。
でも、やっぱり苦手・・・・(^-^;
蟹と茄子 トマトの赤みを入れず風味だけを抽出したソースに金粉を混ぜて
ほんのり酸っぱいソースで蟹と茄子に乗せて食べました。
オシェトラキャビアのカッペリーニ
カッペリーニの食感とキャビアの塩味が上手くマッチして
繊細で絶妙な美味しさ♡.•♬✧ 頬っぺが落ちそう(⁎˃ᴗ˂⁎)
オシェトラキャビアと半熟卵のほうれん草のムース包み
キャビアは一口でいきたい気分ですが、もったいないのでチビチビと♪
キャビアなのに銀スプーン？って聞いたら「シェフがちゃんと磨いてるので大丈夫です！」との事。
フォアグラと福井県産とみつ金時
ほんのり甘い、さつま芋がソテーに合うんです✧*｡
甘鯛 シャンパーニュ仕立てのソースで
グラニテ ミント味のお口直し✩•̩̩͙*˚⁺
能勢牛 赤ワインソースとポテトのソース
レアは噛みにくく飲み込みにくいので苦手なんですが、このお肉は口の中で溶けるような柔らかいお肉で、口に入れた瞬間に思わず笑みがこぼれる美味しさでした*̩̩͙ .•˖ॱ*♡
陽も落ちて夜景が綺麗になってきました.‧⁺̣˚̣̣*̣̩✧·.̩₊̣.̩‧
中之島ならではの風景でライトアップされた、いくつかの橋が綺麗でした。
ガラスの上部には店内の豪華なシャンデリアが写り込んで更にキラキラに✧*｡
苺のソルベ サッパリして美味しい
伊予柑のデセール 世界最古の香辛料カルダモン
皇帝が愛したリキュールのマンダリンナポレオンのソルベ
口の中に伊予柑の甘酸っぱさが溢れました♡.•♬✧
ドゥラモット・ブラン ・ド・ ブラン ひらまつラベル
フローラルな香りとシルクのような喉ごしの日本人のた
一本完飲(*^^)v
ミニャルディーズ（プティフール）
天空から見る夜景が至福のひとときに更なる華を添え、エレガントでゴージャスな雰囲気の店内は、主人とのダイニングシーンを華やかに演出してくれました*·♡॰ॱ०⁺
