豚バラの味噌煮

今日は、豚バラの味噌煮を作りました。
材料は、豚バラ肉と冬瓜、みそ、みりん、ネギ、だし汁、砂糖、塩です。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り塩で下味をつけます。
冬瓜は、種をとりかわをむき一口サイズに切ります。
鍋をあたため油をひいたら豚バラ肉と冬瓜を炒めます。
その後だし汁と砂糖を加え熱していきます。
冬瓜に火が通り柔らかくなったらみそとみりんを入れて煮つめて行きます。
最後に、盛り付けたらネギを添えてでき上がりです。