こんばんは🌃
今日は一日曇り空でした。
そして昨日はバレンタインでしたね！
恋人達が浮かれている中、私は
仕事先での義理を作りました(笑)
といっても、チョコではなくクッキー。
見様見真似でステンドグラスクッキーです！
久しぶりにお菓子作りしました(笑)
ステンドグラスの部分が
ちょっと苦くなりましたが、
まあそこはご愛嬌という事で(^-^)
↓一応レシピです↓
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<材料>
・無塩バター 100g
・グラニュー糖 60g
・卵黄 1個
・薄力粉 200g
・キャンディ(キュービィロップなど)
① 常温に戻したバターを混ぜて柔らかくする。
② グラニュー糖を①に入れて、白くなるまで混ぜ合わせる。
③ 卵黄を加えて混ぜる。
④ 振るった薄力粉を数回に分けて入れ、ヘラで混ぜ合わせる。
⑤ 生地をラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる。
⑥ 麺棒で伸ばした後(約2-3mm)、型抜きで型をとる。中は空洞にする。
⑦ クッキングシートに生地を置いたら、空洞の部分の中央にキャンディを1粒置く。170℃のオーブンで11-13分焼く。
完成☆
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参考にした動画はこちら
https://youtu.be/cR4Aoh5wJqc
明日は晴れるといいなぁ♪
それでは、おやすみなさい！