どーも。kitaです。

なんだか暑くなりました。でも、夏前の心地よい気候です

いまだけの時間。めちゃめちゃ暑くもなく寒くもなく、

季節の変わり目のほんのわずかな時間です。

この時間を楽しまないわけありません。ハイ!

昼呑みしましょう。アンキアは、前も話した通り

お店の窓を開けると心地よい風が入ってきます。

昨日お客様17名で、お昼1時から夕方5時ごろまでパーテイしました。

ビールやワインと、新鮮な魚介類でワイワイと盛り上がりました。

そのなかでサプライズお祝。。。一人の女性のhappy birthdayを、

皆さんで祝いました。ケーキと花束とバースデイソングで、

最高のもりあがりでした。

あらためてhitimiさん。おめでとう!!!

もし、こんな形でお店を利用したい方は是非ご相談ください。

お待ちしています。。。。昼呑み最高!!!!


<anquiqインフォメーション>


明日。6月7日からランチ始めます。!!!!!


メニューは、定20食のお値打ちどんぶりランチをご用意いたします。

自分の実家のお米を使用して、美味しいお米のこだわりどんぶりです。

何といっても炊きたてごはんがめちゃめちゃうまい!

この前もTKGで御紹介した通り白米がとても甘くてうまいです。

郡上の一番の恵みを食べて頂きたく、あえて食べやすいどんぶりに

いたしました。

2種類(お魚系とお肉系)をチョイスで、郡上でとれたお野菜をなるべく使い

どんぶりにしあげます。アンキアは野菜にこだわっています。

こだわり野菜をたくさん使って御どんぶりにいたします。


*月曜日~金曜日 お昼12時から2時まで

どんぶりとスープと御漬物で、650円でご用意いたします。

なお、ライス大盛りサービスございます。

後、20食限定となります。


是非、お待ちしています anquia シェフ M.kitayama












どーも。kitaです。


最近、T.K.Gと言う言葉を聞きますが、皆さんはご存じですか?

卵かけごはんのことです。それぞれいろんなパターンがあるようですが、

アンキアにも実はスーパーT.K.Gが有るんです。。。マジで。。。

自分の岐阜の実家で造っているお米と、(米めちゃうまです)

その町内で昔からゆいつ一軒造り醤油屋さんがありまして、

そこが造っている郡上醤油とのコラボが最高に合うんです。はい!

もし食べてみたい方は、アンキアに問い合わせてください。

お店で食べる事ができます。

実は、その郡上醤油を、隠し味でお料理に使っています。

間違いなくうなる美味しさのT.K.Gですよ。

郡上は、最高です!!!

もし、郡上醤油のことを知っている方がいらしゃいましたら、

是非ホームペイジにご連絡ください。店からプレゼント有ります!!


では、また。。。。anquia  kita


どーもkitaです。元気元気にブログ更新!!

ところで、5月はゴールデンウイークがありましたね。皆さんはよい休日でしたか?実はアンキアは休まず営業していました。期間限定でランチもやっていたんです。本当は、ランチをやるはずだったのがいろいろな事情でまだやれていません。

アンキアはビルの5階にあり窓もあります。開けるととても心地よい風がかなりはいってきます。昼ビール昼ワインめちゃめちゃ最高ですよ。特にこの時期素晴らしいです。

まだ急にランチをやれませんが、6月にお昼から楽しめる企画を考えています。追ってご連絡いたします。


anquia。。インフォメーション


<新メニュー> この時期にしか食べれないメニューです。


郡上産 稚あまごのエスカベッシュ。。。。。。。。。。。400円

郡上味噌に漬け込んだポークの前菜。。。。。。。。。400円

郡上産 川マスの自家製燻製。。。。。。。。。。。。。。600円

岐阜ケントン豚と郡上産タケノコのグリル。。。。。。1600円


<その他のお勧めメニュー> ビールやワインに合うメニューです


カポナータガーリックトースト添え

(7種類の野菜をトマト煮込みにしました)。。。。。。。。。。。。。。。。400円

ホウレンソウとベーコンのキッシュ

(アンキアにしかないやわらかキッシュ人気)抜群です)。。。。。。。400円

牛タンとベーコンのコンソメゼリー寄せ

(タン10時間煮込み2日かけて作るコンソメのコラボ)。。。。。。。700円

トリッパのトマト煮込み

(焼き肉で言う蜂の巣ほどよい食感で癖もなく食べやすいですよ)800円

手打ちジャガイモのニョッキゴルゴンゾーラソース

(もちもちのショートパスタです)。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。1200円

海の幸白ワイン煮込みアズキ菜のソース

(いろいろな魚介と郡上産の菜っ葉のソース)。。。。。。。。。。。。1800円


アンキアは野菜にこだわっています。


いろいろとその日のお勧めがござおます。お気軽にお問い合わせください。


お客様のご希望にそったメニュープランを、お作りいたします。ご予算や食べたいお料理承ります。


たとえば、ワインに合うお料理や、おつまみ系中心のお料理や、

少しずつ沢山のバリエーションのお料理など


是非、店を上手に使ってください。


また、ご連絡いたします。


anquia シェフ  M.kitayama