いたって普通の。。家パスタですが。。
お野菜がいっぱい食べられるようパスタとキャベツをスープで茹でます
・・・それがきょうのポイント・・・
<recipe for 2>
・ しらす干し（甘口） ８０ｇ
・ 春キャベツ １/4個分 食べやすい大きさに手で裂く
・ 赤唐辛子 2本 はさみで千切り
・ にんにく 大きめ1片 みじん切り
・ トマト 1個 （湯剥きして種を取り、小さ目一口大に切っておく）
・ オリーブオイル 適量（大さじ３程度）
・ 塩胡椒 適量
・ 白ワイン 少々
・ 1.6ｍｍスパゲッティーニ
・ 固形ブイヨン（コンソメみたいなやつ）
・ 塩 適量
<how to make>
１．鍋いっぱいの湯に固形ブイヨンと塩を入れてパスタとキャベツを茹でる→ パスタがアルデンテに茹で上がる2分前くらいにキャベツを投入し、茹で上がりを同時にするのがよい。
２．同時にフライパンに、ニンニク唐辛子オリーブオイルとしらすを入れて熱し、シラスがパチパチ弾いてきたらトマトと白ワイン、１の茹で汁を少々入れて30秒ほど蒸し焼きにする
３．１のパスタとキャベツを２に投入し、味を調えて出来上がり
☆生シラスでペペロンチーノも相当おいしいです、季節のお野菜をいっぱい入れてぜひどうぞ～