…実は幻想にすぎないかも！？
自分が貧血気味と判断されたので調べてみた。
医者によると、まぁ経過観察でいいとのこと。
急に成長しだしたのもあると思うんだけれどねー、最近になってからだし。
で、本題。
◇参考：栄養別食品一覧 - 鉄分
URL: http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/iron.html
100g当たりの値です。
ほうれん草 2.0 mg
一般的な野菜であるが、実は調理の点で面倒だったり…
↓
こまつな 2.8 mg
実は小松菜のほうが鉄分多い！ そしてほうれん草より調理も楽。
↓
切干しだいこん 9.7 mg
そんなにまずくもないのに結構多い。
自分はむしろおいしく感じるときが多いのだが、もしかして鉄不足なのも関係しているのか？
↓
豚レバー 13.0 mg
まぁまぁ多いけど、切干しとあんまり変わらない気が…
そしてまずいと感じる人も結構多いのでは？ 家族がそうです。
でも自分は食べたことないんだけどね(笑)
↓
煮干し 18.0 mg
あさりの佃煮 18.8 mg
魚介類だからってのもあると思うけれども、結構多いみたいです。
でもこれを献立に組み込むというのもなかなか難しいかも。
↓
ほしひじき 55.0 mg
めっちゃ多い！ そしてほかのよりおいしいし、手軽。
↓
あおのり 74.8 mg
ダントツで多いけれど、これも組み込むのが難しいかも。
はい、こんな感じです。
いかがだったでしょうか。
よくほうれん草はほかの食品と並べられて、鉄分が多いといわれていますが、
実はここに挙げた食品たちもかなり多かったりするのです。
貧血など、鉄分で悩んでおられる方、参考になられましたでしょうか。
ぜひこのような食品をとるようにしてみてください。
ではでは。