アレルギー、知れば知るほど怖いですね。
皆さんに励ましていただいて、
一呼吸おいて考えることが
できるようになってきました。
やっぱり、子供のこと、
自分のせいだわって思っちゃって。
↑これが一番自分にこたえました。
でも、気持ちを切り替えて
明るく前向きに
お付き合いしたいと思います！
おかーちゃん、がんばるわっ
で。ここ数日涼しい日が続いてますが
やっぱり夏と言えばなす！（え？違う？）
あ。某ししょーんちはきっと
『ゴーヤ』っすね:*:・(￣∀￣)・:*:
でも、うちのフライパン、
長持ちさせるために、
なすをそのまま焼くのは
禁止されちゃってるので、ちょい不便。
な・の・で
やっぱり豚肉で巻いちゃいました
さらに、そろそろ使わないといけない
大葉が残ってたので
一緒に巻いちゃいました～
でも、いつも甘辛味なので・・・
今日はポン酢でささーーーーーっと
さっぱりいっちゃいました
皆さんに励ましていただいて、
一呼吸おいて考えることが
できるようになってきました。
やっぱり、子供のこと、
自分のせいだわって思っちゃって。
↑これが一番自分にこたえました。
でも、気持ちを切り替えて
明るく前向きに
お付き合いしたいと思います！
おかーちゃん、がんばるわっ
で。ここ数日涼しい日が続いてますが
やっぱり夏と言えばなす！（え？違う？）
あ。某ししょーんちはきっと
『ゴーヤ』っすね:*:・(￣∀￣)・:*:
でも、うちのフライパン、
長持ちさせるために、
なすをそのまま焼くのは
禁止されちゃってるので、ちょい不便。
な・の・で
やっぱり豚肉で巻いちゃいました
さらに、そろそろ使わないといけない
大葉が残ってたので
一緒に巻いちゃいました～
でも、いつも甘辛味なので・・・
今日はポン酢でささーーーーーっと
さっぱりいっちゃいました
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
なすと大葉の豚肉巻きポン酢でじゅ～♪（大人2人、子供2人分）
なす 大2本
大葉 適当
豚バラしゃぶ用 たぶん100gぐらい
薄力粉 適量
ポン酢 大さじ2～3
刻み葱 適量
1. なすは、縦に1～1.5cm角の拍子切りにする。長すぎる場合は、半分に切る。
2. 大葉は縦半分に切る。
3. 豚肉を広げて小麦粉をかるくふり、なすと大葉を乗せて、なすが隠れるようにくるっと巻く。
4. 豚肉の巻き終わりを下にしてオールパンに並べ、点火。豚に軽く焦げ目がついてきたらひっくり返す。そのまま蓋をして、火を通す。（5分弱火、5分余熱で今回は火が通りました）
5. 火が通ったら、再び点火し、ポン酢を振り入れ、少し煮詰める。
6. 5. を皿に盛って、お好みで刻みねぎをどーんとかけたらできあがり。
使った豚肉はぺらっぺらの
向こうが透き通ってみえそうな肉だったので
お肉の厚みによっては200g以上いるかも。
大葉食べない夫が、
「梅入ってる？」と勘違い。
意外といける！の言葉いただきました
ひゃっほー♪
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
今週はしばらく涼しい日が続きそう。
でも、お天気は崩れがちとか...。
まぁ、これを口実に炎天下の散歩や
公園遊びを回避できるかと
ほくそえむハハがここにいますよっと。
（あかんやろっ）
皆様、日焼け対策はしっかりと。
気が付けば、スニーカー焼け・
靴下焼け・ジーンズ焼け・
半袖やけにベビーカー焼け、
襟ぐり回り焼け、ぐらさん焼け。
（ほんまにあるんかそんなん）
お気を付けください
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*目標まで@4.2kg☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
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可愛い絵文字使いまくってきもいわって方もよろしくお願いしますm(_"_m)
