あっついですねー。
6月頭でこの暑さだと、
今年の12月にはいったいどーなってしまうんだ！？
50℃突破か！？
あー、頭の中まで溶けてきｔ
10年ほど前奈良に越してきて、
あー暑いわー、寒いわー、
同じ関西（実家大阪）とは思われへんわーと
文句ばっかりたれたれしておりましたが、
京都の大学へ通うようになると
京都の暑さ寒さもさらに厳しく、
夏には北海道へ、
冬には沖縄へ、
民族大移動（何人おねんねんっ）したいと
思っておりました。
が。
昨日の北海道、半端なかったみたいですね。
ある地域では、朝7℃->昼37℃とかΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
北海道民の皆様、どうぞご自愛くださいm(_"_ m)
さて、暑くなったら飲みたくなるなる、
缶チューハイ！（ん！？）
ちょっと甘い炭酸系が大好きなので
ビールは苦手なんですが、
やっぱり風呂上り、寝る前
まったりできる時間があると
ちびちびっとやりたいんですよねぇ。
（缶チューハイをちびちびって...）
で、昔はよく
おせんべいを片手にちびちび、
ドラマ見てちびちび...
とやっておりました。
が、どうもわたくし、米系が鬼門のようでございます。
夜にせんべい食べた翌日の
まぁ、体重増加の順調なこと！
なので、せんべいあきらめ、
久しぶりに浸し豆を作ってみました。
活力鍋だと、低圧でパリポリ、
まさに枝豆食感！
うまーい枝豆が出てくるまでのつなぎに
いかがですか？
浸し豆（4人分ぐらい）
青大豆(乾燥） 100g
水 200cc
料理酒 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 小さじ1/2
1. 青大豆は水300cc(分量外）に一晩漬けておく。（300㏄以上ありそうなら、適当に）
2. 水気をきった青大豆と、水・料理酒・醤油・塩を活力鍋に入れ、塩が溶けるように軽く混ぜる。
3. 蓋をして、低圧1分。圧が抜けたら、すぐに蓋をあけて、可能なら、保存容器（耐熱）に汁ごと移して冷ます。（余熱でさらに柔らかくなってしまうので。）
活力鍋の場合、豆類＋調味料＋水分で
活力鍋の高さの1/3内に収めないと
危険ですので、内容量には十分注意して
調理してくださいね。
あと、あく抜きの下ゆでをしていないので、
どうしてもあくが少し浮きます。
が、すくってくださると大丈夫、
味にもそんなに影響ないと思いますby味おんち。
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
せんべいと言えば。
せんべいとお茶が定番ですが
私の一押しはなんといっても
醤油せんべい＋牛乳。
醤油のうまさと、牛乳の甘さが
際立って、ホント美味しい組み合わせだと
自信をもってお勧めすること
30数年。
この嗜好を理解してくれた人は
まだたったの1人だけ。
絶対美味しいんだけどなー。
うまいんだけどなー。
誰か試してくれないかなー(ﾉω･､)
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*目標まで@4.6kg☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
1日1回、愛の1ポチリありがとうございます。
味噌汁でひたパンが好きって方もよろしくお願いしますm(_"_m)
6月頭でこの暑さだと、
今年の12月にはいったいどーなってしまうんだ！？
50℃突破か！？
あー、頭の中まで溶けてきｔ
10年ほど前奈良に越してきて、
あー暑いわー、寒いわー、
同じ関西（実家大阪）とは思われへんわーと
文句ばっかりたれたれしておりましたが、
京都の大学へ通うようになると
京都の暑さ寒さもさらに厳しく、
夏には北海道へ、
冬には沖縄へ、
民族大移動（何人おねんねんっ）したいと
思っておりました。
が。
昨日の北海道、半端なかったみたいですね。
ある地域では、朝7℃->昼37℃とかΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
北海道民の皆様、どうぞご自愛くださいm(_"_ m)
さて、暑くなったら飲みたくなるなる、
缶チューハイ！（ん！？）
ちょっと甘い炭酸系が大好きなので
ビールは苦手なんですが、
やっぱり風呂上り、寝る前
まったりできる時間があると
ちびちびっとやりたいんですよねぇ。
（缶チューハイをちびちびって...）
で、昔はよく
おせんべいを片手にちびちび、
ドラマ見てちびちび...
とやっておりました。
が、どうもわたくし、米系が鬼門のようでございます。
夜にせんべい食べた翌日の
まぁ、体重増加の順調なこと！
なので、せんべいあきらめ、
久しぶりに浸し豆を作ってみました。
活力鍋だと、低圧でパリポリ、
まさに枝豆食感！
うまーい枝豆が出てくるまでのつなぎに
いかがですか？
浸し豆（4人分ぐらい）
青大豆(乾燥） 100g
水 200cc
料理酒 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 小さじ1/2
1. 青大豆は水300cc(分量外）に一晩漬けておく。（300㏄以上ありそうなら、適当に）
2. 水気をきった青大豆と、水・料理酒・醤油・塩を活力鍋に入れ、塩が溶けるように軽く混ぜる。
3. 蓋をして、低圧1分。圧が抜けたら、すぐに蓋をあけて、可能なら、保存容器（耐熱）に汁ごと移して冷ます。（余熱でさらに柔らかくなってしまうので。）
活力鍋の場合、豆類＋調味料＋水分で
活力鍋の高さの1/3内に収めないと
危険ですので、内容量には十分注意して
調理してくださいね。
あと、あく抜きの下ゆでをしていないので、
どうしてもあくが少し浮きます。
が、すくってくださると大丈夫、
味にもそんなに影響ないと思いますby味おんち。
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
せんべいと言えば。
せんべいとお茶が定番ですが
私の一押しはなんといっても
醤油せんべい＋牛乳。
醤油のうまさと、牛乳の甘さが
際立って、ホント美味しい組み合わせだと
自信をもってお勧めすること
30数年。
この嗜好を理解してくれた人は
まだたったの1人だけ。
絶対美味しいんだけどなー。
うまいんだけどなー。
誰か試してくれないかなー(ﾉω･､)
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*目標まで@4.6kg☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
1日1回、愛の1ポチリありがとうございます。
味噌汁でひたパンが好きって方もよろしくお願いしますm(_"_m)